Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı tavuk yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
190
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
24.8g
· 51%
Yağ
10.5g
· 49%
Lif
0g
Vitaminler
B3
7.1mg · 44% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
205mg · 29% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Orta ateşte kısa süre mühürleyip ardından kontrollü şekilde pişirmek etin suyunu korumaya yardımcı olur. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek de daha sulu kalmasını sağlar.
Gerekli değildir, ancak yoğurt, limon suyu, baharatlar veya az miktarda zeytinyağıyla yapılan kısa bir marine lezzet ve yumuşaklık katabilir. Çok asidik marinelerde eti uzun süre bekletmek dokusunu lapa yapabilir.
Karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon, sarımsak, biberiye ve tatlı veya füme paprika iyi seçeneklerdir. Tuz miktarını özellikle hazır baharat karışımları kullanırken kontrol etmek faydalıdır.
Tava, dış yüzeyde daha belirgin kızarma ve kısa pişirme süresi sağlar. Fırın ise birden çok porsiyonu daha az uğraşla, sebzelerle birlikte pişirmek için pratiktir.
Hızla soğutulup kapalı bir kapta saklandığında genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuk yeniden saklanmamalıdır.
Evet, pişirdikten sonra tamamen soğutup porsiyonlayarak dondurabilirsiniz. En iyi doku ve tat için hava almayan ambalaj kullanın; çözdürülen tavuğu tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
En güvenilir yöntem, en kalın bölümünde pembe veya çiğ alan kalmadığını ve çıkan sıvının berrak olduğunu kontrol etmektir. Mutfak termometresi kullanmak, güvenli pişmeyi doğrulamanın en iyi yoludur.
Kas onarımı ve toparlanma için protein içeren dengeli bir öğünün parçası olabilir. Yoğun veya uzun süren antrenmanlardan sonra pilav, patates, bulgur ya da ekmek gibi karbonhidratlı bir eşlikçi eklemek enerji depolarının yenilenmesine yardımcı olabilir.
Fırınlanmış kabak, biber, brokoli, mantar, yeşil fasulye ve büyük bir salata iyi eşlikçilerdir. Sebzeler öğüne hacim, lif ve farklı mikrobesinler ekler.
Hayır, tek başına yasak bir besin değildir; toplam beslenme düzeni, pişirme yöntemi ve porsiyon önemlidir. Deriyi çıkarmak ve kızartma yerine ızgara, fırın veya az yağlı tava yöntemlerini seçmek daha dengeli bir tercih olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.