Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Dana Nuar Kaç Kalori?
Yağsız dana eti, yüksek protein, demir ve B vitaminleri kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Dana Nuar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
135
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
21.5g
· 65%
Yağ
5.2g
· 35%
Lif
0g
Dana Nuar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Dana Nuar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Nuar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Nuar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana Nuar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Nuar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Nuar Gibi Besinler
Dana Nuar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana nuar etinin en iyi pişirme yöntemi nedir?
Dana nuar yağsız ve sıkı yapılı bir parça olduğu için rosto, haşlama veya düşük ısıda uzun süre pişirme için uygundur. Yüksek ateşte kısa süre pişirilecekse ince dilimlenmeli ve fazla pişirilmemelidir.
Dana nuar neden sert veya kuru olur?
Bu parçada bağ dokusu bulunduğundan yüksek ısıda uzun süre susuz pişirmek eti sertleştirebilir. Önce mühürleyip az miktarda sıvıyla kapalı şekilde yavaş pişirmek daha yumuşak bir sonuç verir.
Dana nuar marine edilmeli mi?
Marine etmek zorunlu değildir, ancak yoğurt, zeytinyağı, limon suyu veya sirke içeren bir marinasyon lezzet katabilir ve yüzeyi biraz yumuşatabilir. Asitli marinelerde eti çok uzun süre bekletmek dokusunu lapa hâline getirebilir.
Dana nuar rosto yaparken dinlendirmek neden önemlidir?
Pişen eti kesmeden önce kısa süre dinlendirmek, et suyunun liflere yeniden dağılmasına yardımcı olur. Böylece dilimler daha sulu kalır ve keserken daha az su kaybeder.
Dana nuar kıyma yerine kullanılabilir mi?
Evet, dana nuar kıyma için kullanılabilir ve görece yağsız bir kıyma verir. Köfte veya burgerde daha sulu bir yapı için biraz yağlı kıyma ya da rendelenmiş soğan gibi nem sağlayan malzemelerle karıştırılabilir.
Dana nuar ile kontrfile arasındaki temel fark nedir?
Nuar but bölümünden gelen, daha yağsız ve daha sıkı dokulu bir ettir; kontrfile ise genellikle daha mermerimsi yağlı ve doğal olarak daha yumuşaktır. Kontrfile hızlı ızgaraya, nuar ise kontrollü ve daha yavaş pişirmeye daha uygundur.
Dana nuar antrenmandan sonra yenir mi?
Dana nuar, kaliteli protein içeriği nedeniyle antrenman sonrası öğünde tercih edilebilir. Kas glikojenini desteklemek isteyenler eti patates, pirinç, bulgur veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebzelerle eşleştirebilir.
Dana nuar buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ dana nuar, buzdolabında hava geçirmez ambalajda genellikle bir ila iki gün içinde pişirilmelidir. Pişmiş et ise hızla soğutulup kapalı kapta saklandığında çoğunlukla üç ila dört gün tüketilebilir.
Dana nuar dondurulabilir mi?
Evet, dana nuar dondurulabilir. Porsiyonlayıp havayı mümkün olduğunca çıkararak sıkıca paketlemek don yanığını azaltır; güvenli çözündürme için buzdolabında yavaşça bekletilmelidir.
Dana nuarı kimler dikkatli tüketmelidir?
Kırmızı et demir, çinko ve B12 vitamini sağlayabilse de doymuş yağ ve kolesterol alımını sınırlaması gereken kişiler porsiyona ve toplam beslenme düzenine dikkat etmelidir. Böbrek hastalığı olan veya protein kısıtlaması önerilen kişiler de hekim ya da diyetisyenine danışmalıdır.
Dana Nuar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.