Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B vitaminleri; yanık kısımlar besin kaybı ve potansiyel zararlı bileşikler içerebilir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Nedir?
Fazla pişmiş, yarısı yanmış dana eti; dana etinin uzun ya da yüksek ısıda pişirilip bazı kısımlarının karardığı bir hazırlama biçimidir. Eti kuru ve sertleşebilir; yanık yüzey ise daha keskin, isli ve acımsı bir tat verir.
Türkiye’de böyle et, evde ana yemek olarak pilav, salata veya yoğurtla sunulabilir; mangal ya da tavada pişirirken fazla kızaran parçalar da sofraya gelebilir. Protein, demir ve B vitaminleri açısından besleyicidir; 100 gramında 27,5 gram protein bulunur. Yanmış kısımlar besin değerini azaltabilir ve istenmeyen bileşikler içerebilir. Siz servis etmeden önce kararmış bölümleri kesip atabilir, eti daha düşük ısıda ve kurumadan pişirebilirsiniz.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.5g
· 55% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) ile Karşılaştır
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Gibi Besinler
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yanmış dana eti kanserojen mi?
Yanmış dana eti tek başına kanser yapmaz; ancak eti çok yüksek ısıda yakmak, bazıları zararlı olabilen bileşiklerin oluşmasına yol açabilir. Siyahlaşmış kısımları kesip atın ve eti sık sık kömürleşene kadar pişirmekten kaçının.
Yarısı yanmış dana eti yenir mi?
Evet, yanık kısımlarını ayırdıktan sonra kalan dana eti yenebilir; etin içinin de yeterince pişmiş olduğundan ve uygun şekilde saklandığından emin olun. Keskin, acı bir tat tüm ete işlemişse yemek keyifli olmayabilir.
Fazla pişmiş dana eti neden sertleşir?
Fazla pişmiş dana eti, uzun süre ısıya maruz kalınca suyunu kaybettiği için sert ve kuru olur. Özellikle yağsız parçalar daha çabuk kurur; eti dilimlemek veya liflerine karşı kesmek çiğnemeyi kolaylaştırabilir.
Yanmış dana etinin acı tadı nasıl giderilir?
Yanmış dana etindeki acı tadı azaltmanın en etkili yolu siyah ve kömürleşmiş kısımları kesip atmaktır. Eti yıkamak tadı güvenilir biçimde gidermez; kalan parçaları et suyu ve domatesli bir sosla servis etmek tadı dengeleyebilir.
Fazla pişmiş dana eti nasıl yumuşatılır?
Fazla pişmiş dana etini kapalı bir tencerede az miktarda et suyu veya sosla kısık ateşte ısıtmak yumuşamasına yardımcı olabilir. Bu yöntem eti yeniden sulu hâle getirmez ama ince dilimleyip sosla sunmak kuruluğu daha az hissettirir.
Pişmiş, yarısı yanmış dana eti buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş dana etini buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklayabilirsiniz. Servisten sonra uzun süre oda sıcaklığında kalmış eti saklamayın; yanık kokusu veya acılaşma varsa tüketmeyin.
Yarısı yanmış fazla pişmiş dana eti dondurulabilir mi?
Evet, dana eti dondurulabilir; önce soğutup hava geçirmeyen bir ambalaja koyun. Dondurma etin daha önce oluşmuş kuru dokusunu düzeltmez, bu yüzden çözdürdüğünüzde et suyu veya sosla ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Yarısı yanmış dana eti tekrar ısıtılır mı?
Evet, uygun şekilde saklanmış dana etini tekrar ısıtabilirsiniz. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve her tarafı iyice sıcak olana kadar bekleyin; tekrar tekrar ısıtmak etin daha da kurumasına neden olur.
Yanmış dana etini suyla yıkamak zararlı bileşikleri temizler mi?
Hayır, yanmış dana etini yıkamak oluşmuş zararlı bileşikleri güvenilir biçimde temizlemez. Ayrıca sıçrayan su, mutfakta çiğ veya pişmiş etten kaynaklanan mikropları yayabilir; kömürleşmiş kısımları bıçakla kesip atın.
Dana etinin bir tarafı yanarken diğer tarafı neden az pişmiş kalır?
Dana etinin bir tarafı yanıp diğer tarafı az pişmiş kalabilir; tava çok sıcaksa, et tavaya eşit temas etmiyorsa veya et parçası düzensiz kalınlıktaysa ısı eşit dağılmaz. Daha dengeli pişirmek için eti eşit kalınlıkta kesin ve ısıyı düşürün.
Dana Eti (Fazla Pişmiş, Yarısı Yanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.