Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Crème fraîche Kaç Kalori?
Yoğun, hafif ekşi krema, yemeklere lezzet katar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Crème fraîche Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
292
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.9g
· 4%
Protein
2.1g
· 3%
Yağ
30.4g
· 93%
Lif
0g
Crème fraîche Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
260µg · 29% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Kalsiyum
85mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Selenyum
2.2µg · 4% GDV
Crème fraîche Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Crème fraîche İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Crème fraîche Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Crème fraîche Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Crème fraîche Yağ Değerleri
DOYMUŞ
19.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Crème fraîche Gibi Besinler
Crème fraîche Hakkında Sık Sorulan Sorular
Crème fraîche pişirildiğinde neden kesilmez?
Yüksek yağ oranı ve hafif asidik yapısı sayesinde sıcak soslarda birçok kremaya göre daha dayanıklıdır. Yine de kaynar halde uzun süre sertçe kaynatmak yerine yemeğin sonlarına doğru eklemek daha iyi bir doku sağlar.
Crème fraîche ile ekşi krema arasındaki fark nedir?
Crème fraîche genellikle daha yoğun, daha yağlı ve daha az keskin ekşi tada sahiptir. Bu nedenle sıcak yemeklerde ekşi kremaya göre daha pürüzsüz sonuç verir.
Crème fraîche makarna sosunda nasıl kullanılır?
Tavayı kısık ateşe alın, crème fraîche’i az miktarda sıcak makarna suyu ile açarak ekleyin. Limon kabuğu, karabiber, mantar, somon veya ıspanakla özellikle iyi uyum sağlar.
Crème fraîche açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Açıldıktan sonra kapağı sıkıca kapalı olarak buzdolabında saklanmalı ve ambalaj üzerindeki süre içinde tüketilmelidir. Temiz bir kaşık kullanmak küflenme ve bozulma riskini azaltır.
Crème fraîche dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yapısı hafifçe ayrışabilir veya taneli hale gelebilir. Çözdürülmüş ürünü çiğ tüketmekten çok çorba, sos ve fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Crème fraîche çorbalara ne zaman eklenmelidir?
Çorba ocaktan alınmaya yakınken veya servis öncesinde eklenirse daha kremsi bir sonuç verir. Birkaç kaşık sıcak çorbayla önce ılıtmak, sıcaklık farkından kaynaklanan doku değişimini önlemeye yardımcı olur.
Crème fraîche kahvaltıda nasıl tüketilebilir?
Tatlı seçeneklerde taze meyve, yulaf ve tarçınla; tuzlu seçeneklerde füme balık, yumurta veya közlenmiş sebzelerle kullanılabilir. Yoğun kıvamı, yoğurt yerine daha zengin bir tamamlayıcı olmasını sağlar.
Crème fraîche probiyotik sayılır mı?
Kültürlerle fermente edildiği için canlı bakteriler içerebilir, ancak her ürünün canlı kültür miktarı ve türü aynı değildir. Isıtma işlemi de bu mikroorganizmaların önemli bir bölümünü azaltabilir; bu nedenle probiyotik tedavi yerine geçmez.
Laktoz intoleransı olanlar crème fraîche tüketebilir mi?
Fermentasyon laktoz miktarını bir ölçüde azaltabilse de crème fraîche süt ürünü olmaya devam eder ve laktoz içerir. Tolerans kişiden kişiye değiştiğinden küçük miktarla dikkatli olmak veya laktozsuz alternatif seçmek gerekebilir.
Crème fraîche yerine yemeklerde ne kullanılabilir?
Sıcak soslarda tam yağlı süzme yoğurt, krema veya labne kullanılabilir; ancak bunların asitlik ve ısıya dayanıklılığı farklıdır. Yoğurdu kaynar yemeğe doğrudan eklemek yerine önce biraz sıcak sıvıyla ılıtmak kesilmeyi azaltır.
Crème fraîche hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.