Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀🌱
Lor peyniri ve çörek otu ile yapılan, protein ve kalsiyum açısından zengin, düşük yağlı geleneksel Türk peyniri.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 9%
Protein
13.5g
· 50%
Yağ
5g
· 41%
Lif
0.7g
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
220mg · 22% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kahvaltıda tam tahıllı ekmek, domates ve salatalıkla; salatalarda; omlet içinde veya fırınlanmış sebzelerin üzerinde kullanılabilir. Hafif tuzlu ve aromatik yapısı, limonlu-otlu salata malzemeleriyle iyi uyum sağlar.
Kısa süreli ve orta ısıdaki pişirme protein miktarını belirgin biçimde azaltmaz, ancak proteinin yapısını değiştirir. Çok yüksek ısıda uzun süre pişirmek peyniri kurutabilir ve aromatik çörek otu notalarını zayıflatabilir.
Açıldıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve etiketteki son tüketim tarihi dikkate alınmalıdır. Peynirde ekşi-keskin koku, küf, sulanma veya belirgin renk değişimi varsa tüketilmemelidir.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salabilir ve daha ufalanan bir doku kazanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri salata yerine börek, omlet, makarna sosu veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Temel fark çörek otunun kattığı baharatlı, hafif acımsı aromadır. Çörek otu ayrıca ürüne az miktarda lif kazandırır; ancak toplam besin içeriği üretimde kullanılan süte ve eklenen tuz miktarına göre değişebilir.
Protein içeren bir seçenek olduğu için spor sonrası öğün veya ara öğünde kullanılabilir. Yanına meyve, tam tahıllı ekmek ya da bulgur gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek toparlanma öğününü daha dengeli hale getirebilir.
Gece açlığı için küçük bir porsiyon, özellikle sade veya sebzelerle birlikte tüketildiğinde doyurucu bir seçenek olabilir. Reflüsü olan kişilerde geç saatte fazla miktarda yemek veya yağlı eşlikçiler kullanmak rahatsızlığı artırabilir.
Çörek otunun kendisi tansiyonu doğrudan yükseltmez; ancak peynirin tuz içeriği markadan markaya değişebilir. Hipertansiyonu olanlar etiketindeki tuz miktarını kontrol etmeli ve porsiyonu buna göre ayarlamalıdır.
Lor peyniri, kullanılan süte ve üretim yöntemine bağlı olarak laktoz içerebilir. Laktoz intoleransı olan kişiler küçük miktarla toleransını değerlendirmeli; belirtileri varsa laktozsuz bir alternatif seçmelidir.
Yemeklerde kullanılan çörek otu miktarı çoğu kişi için genellikle sorun oluşturmaz. Ancak çörek otu takviyeleri kan şekeri, tansiyon veya kan pıhtılaşmasını etkileyebileceğinden, bu ilaçları kullanan kişilerin düzenli ve yüksek miktarda çörek otu tüketmeden önce sağlık uzmanına danışması iyi olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.