Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Dışı çıtır, kızartılmış tavuk kanadı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10g
· 14%
Protein
18.5g
· 26%
Yağ
18.5g
· 60%
Lif
0.6g
Vitaminler
B3
3.5mg · 22% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
570mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 27.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.8:1).
Yağda kızartma daha yoğun çıtırlık verir, fırın ise daha kontrollü ve pratik bir sonuç sağlar. Fırında pişirirken kanatları aralıklı dizmek ve yüksek ısı kullanmak dış yüzeyin daha iyi kıtırlaşmasına yardımcı olur.
Buhar içeride hapsolduğunda kaplama nem çeker ve çıtırlık azalır. Pişen kanatları üst üste koymamak ve kapalı kapta bekletmemek bu sorunu azaltır.
Evet, kısa bir marine lezzeti artırabilir; ancak çok sulu marineler kaplamanın gevrek olmasını zorlaştırır. Marine sonrası yüzeyi hafifçe kurulamak daha iyi sonuç verir.
Yoğurtlu, sarımsaklı, acılı veya hardallı soslarla iyi uyum sağlar. Asiditesi hafif soslar yağlı hissi dengeleyip tadı daha dengeli hale getirebilir.
Protein içerdiği için spor sonrası öğünde yer alabilir, ancak kızartma ve kaplama nedeniyle daha ağır gelebilir. Bu yüzden antrenmandan hemen sonra değil, daha dengeli bir öğünün parçası olarak tüketmek çoğu kişi için daha rahattır.
Yenebilir, ancak yağlı ve kızartılmış yapısı bazı kişilerde geç saatlerde hazımsızlık veya reflü hissini artırabilir. Gece tüketilecekse porsiyonu abartmamak ve çok ağır eşlikçilerle birleştirmemek iyi olur.
Kanat eti genelde daha sulu ve lezzetli algılanır, fakat kemik, deri ve kaplama nedeniyle yeme deneyimi tavuk göğsünden farklıdır. Tavuk göğsü daha sade bir seçenekken çıtır kanat daha yoğun tat ve doku sunar.
Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına alınmalıdır. Yeniden ısıtırken fırın veya airfryer kullanmak çıtırlığı mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Evet, pişmiş olarak dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. En iyi doku için tekrar yüksek ısıyla kısa süre ısıtmak faydalıdır.
Hayır, özellikle kızartılmış ve işlenmiş gıdaları sınırlaması gereken kişiler daha dikkatli olmalıdır. Reflü, hassas mide veya tuz ve yağ alımını kontrol etmesi gereken bireylerde daha ağır gelebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.