1 porsiyon (orta) Çıtır Pane Enginar (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 14.2 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Çıtır Pane Enginar Nedir?

Çıtır Pane Enginar, enginar parçalarının pane harcıyla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanan, sebzeyi çıtır bir atıştırmalığa dönüştüren bir mezedir. Enginarın kendine özgü hafif otsu tadı, dışındaki kızarmış kaplamayla dengelenir; içi yumuşak, dışı gevrek olur. Türkiye’de sofraya sıcak meze ya da başlangıç olarak getirilebilir; limon, sarımsaklı yoğurt veya taratorla sunmak yaygındır. Evde yaparken küçük enginar parçaları eşit kızarır ve paylaşması kolay olur.

Enginar lif sağlar; pane kaplaması karbonhidrat, kızartma ise yağ miktarını artırır. Daha hafif bir sonuç için fırında ya da az yağla airfryer’da pişirebilir, yanında bol limonlu yeşillik sunabilirsiniz. Çay saatinden çok yemek öncesi veya meze sofrasına uygundur.

Çıtır Pane Enginar Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

220

KCAL / 100G

Karbonhidrat

25.5g

· 9% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

11.8g

· 15% GDV

Lif

5.8g

· 21% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%

Çıtır Pane Enginar Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

2.3mg · 15% GDV

Folat

55µg · 14% GDV

K Vitamini

13µg · 11% GDV

0.11mg · 9% GDV

Mineraller

Sodyum

410mg · 18% GDV

Selenyum

8.5µg · 15% GDV

Fosfor

92mg · 13% GDV

Magnezyum

39mg · 9% GDV

Çıtır Pane Enginar Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

52/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

53/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Çıtır Pane Enginar Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Çıtır Pane Enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:

🚶

54dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

30dk

Bisiklet

🏊

26dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Çıtır Pane Enginar İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Çıtır Pane Enginar Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Çıtır Pane Enginar Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Çıtır Pane Enginar Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.65g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.25g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

3.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 43.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (43.1:1).

Çıtır Pane Enginar ile Karşılaştır

🌿vs🍅

Çıtır Pane Enginar vs Domates100 g'da 202 kalori fazla

→🌿vs🥗

Çıtır Pane Enginar vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 202 kalori fazla

→🌿vs🫑

Çıtır Pane Enginar vs Kırmızı Biber100 g'da 189 kalori fazla

→🌿vs🥄

Çıtır Pane Enginar vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 176 kalori fazla

→

Çıtır Pane Enginar Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Çıtır Pane Enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular

Çıtır pane enginar nasıl yapılır?

Çıtır pane enginar, enginar parçalarının una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılır. Parçaları kaplamadan önce iyice kurulayın; kaplama daha iyi tutar ve kızartırken daha çıtır olur.

Çıtır pane enginarın içinde hangi malzemeler bulunur?

Çıtır pane enginarın temel malzemeleri enginar, un, yumurta ve galeta unudur. Genellikle tuz ve karabiberle tatlandırılır; tarife göre sarımsak, baharat veya rendelenmiş peynir de eklenebilir.

Çıtır pane enginar neden kızartırken dağılır veya kaplaması dökülür?

Çıtır pane enginarın kaplaması çoğunlukla enginar ıslak bırakıldığında ya da pane sırası doğru uygulanmadığında dökülür. Enginarı kurulayın, önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın; kızgın yağa atmadan önce kaplamayı hafifçe bastırın.

Çıtır pane enginar nasıl çıtır kalır?

Çıtır pane enginarı kızarttıktan sonra kâğıt havlu yerine tel ızgaraya alın; böylece alttaki buhar kaplamayı yumuşatmaz. Servise kadar üstünü kapatmayın ve parçaları üst üste dizmeyin.

Çıtır pane enginar air fryer’da yapılır mı?

Evet, çıtır pane enginar air fryer’da yapılabilir. Panelediğiniz parçaları sepete tek sıra halinde yerleştirip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; eşit kızarmaları için pişirme sırasında sepeti sallayın veya parçaları çevirin.

Çıtır pane enginar hangi soslarla servis edilir?

Çıtır pane enginar yoğurtlu sarımsaklı sos, limonlu yoğurt veya hafif bir mayonezli dip sosla servis edilir. Limon suyu da kızarmış kaplamaya ferahlık katar; sosu servis etmeden hemen önce eklemek çıtırlığı korur.

Artan çıtır pane enginar buzdolabında nasıl saklanır?

Artan çıtır pane enginarı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Parçaların arasına kâğıt havlu koymak fazla nemi alır; çıtırlık yine de taze pişmiş hâli kadar olmaz.

Çıtır pane enginar ertesi gün nasıl ısıtılır?

Çıtır pane enginarı ertesi gün fırında veya air fryer’da ısıtın; bu yöntemler kaplamayı mikrodalgaya göre daha çıtır tutar. Parçaları tek sıra dizin ve içleri ısınana kadar pişirin; yeniden kızartmak daha fazla yağ ekler.

Çıtır pane enginar taze enginarla mı, konserve enginarla mı yapılır?

Çıtır pane enginar taze, dondurulmuş veya konserve enginarla yapılabilir; önemli olan parçaların panelemeden önce iyice süzülüp kurulanmasıdır. Konserve enginar yumuşak ve nemli olabileceğinden nazikçe kurulayın, taze enginarı ise önce yumuşayana kadar pişirin.

Çıtır pane enginarın yanına ne gider?

Çıtır pane enginarın yanına mevsim salatası, cacık veya yoğurtlu bir meze iyi gider. Hafif bir ana yemeğin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz; limon dilimleri ve taze otlar servis tabağını tamamlar.

Çıtır Pane Enginar hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026