Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Çıldır Kaç Kalori?
Geleneksel etli Türk yemeği, protein ve demir açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çıldır (220 g) 385 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 36.3 g protein, 20.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çıldır Nedir?
Çıldır, Ardahan’ın Çıldır yöresiyle anılan geleneksel bir et yemeğidir. Tarifler evden eve değişebilse de temelinde et bulunur; yöresel usulde soğan ve baharatlarla hazırlanabilir. Sıcak servis edilen, doyurucu bir ev yemeği olarak sofraya gelir.
Türkiye’de yanında pilav veya bulgur, mevsim salatası ya da yoğurtla sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için etin yanına sebzeyi artırıp pilavı küçük tutun. Protein ve demir yönünden öne çıkan Çıldır, etli ana yemek tercih edenler için uygundur. Porsiyonu, yanında seçtiğiniz eşlikçilere göre ayarlayabilirsiniz.
Çıldır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
175
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 37% · Yağ 48%
Çıldır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Çıldır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çıldır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çıldır Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıldır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çıldır Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çıldır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çıldır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çıldır ile Karşılaştır
Çıldır Gibi Besinler
Çıldır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çıldır yemeği nedir?
Çıldır, Ardahan’ın Çıldır yöresiyle anılan geleneksel bir et yemeğidir. Tarifler evden eve değişebilir; yemeğin temelinde et bulunur ve genellikle ana yemek olarak sunulur.
Çıldır hangi yöreye aittir?
Çıldır, Ardahan’ın Çıldır ilçesiyle özdeşleşen yöresel bir yemektir. Adı ve tarifindeki yerel farklılıklar, onu Türkiye’nin başka bölgelerindeki et yemeklerinden ayırır.
Çıldır yemeği nasıl yapılır?
Çıldır, yöresel tarifine göre etin pişirilmesiyle hazırlanır; kullanılan eşlikçiler ve baharatlar değişebilir. Evde yaparken eti kendi suyunda yumuşayana kadar pişirmek, yemeğin lezzetini korumaya yardımcı olur.
Çıldır yemeğinde hangi et kullanılır?
Çıldır tariflerinde kullanılan et, yöreye ve ev tarifine göre değişebilir; tek bir zorunlu et türü yoktur. Kasabınızdan kuşbaşı doğranmış, pişirmeye uygun et isteyerek başlayabilirsiniz.
Çıldır yemeğine hangi malzemeler konur?
Çıldır’ın ana malzemesi ettir; yardımcı malzemeler tariften tarife farklılık gösterir. Bu yüzden tek bir standart içerik listesi yoktur; yöresel tariflerde kullanılan sebze ve baharatları seçtiğiniz tarife göre ekleyin.
Çıldır ile kavurma aynı yemek midir?
Hayır, Çıldır ve kavurma aynı adla bilinen tek bir yemek değildir. Çıldır, Ardahan yöresiyle ilişkilendirilen yerel bir et yemeğidir; kavurma ise etin kendi yağıyla pişirildiği daha geniş bir yemek türüdür.
Çıldır yemeğinin yanına ne gider?
Çıldır’ın yanına pilav veya bulgur pilavı, mevsim salatası ve yoğurt yakışır. Sofrayı yöresel tutmak isterseniz, yemeğin yanında ekmek ve basit bir salata sunabilirsiniz.
Çıldır artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Çıldır artanını kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Çıldır yemeği iftarda yenir mi?
Evet, Çıldır iftarda ana yemek olarak yenebilir. Etli ve doyurucu bir seçenek olduğundan yanında çorba, salata ve su sunup porsiyonu kişinin iştahına göre ayarlamak yeterlidir.
Çıldır evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Çıldır’ı daha hafif yapmak için eti görünür yağlarından temizleyin ve pişirirken ek yağ miktarını azaltın. Yanında ağır garnitürler yerine salata veya sebze sunarak öğünü dengeleyebilirsiniz.
Çıldır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.