Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Ciğer şiş ızgara Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, protein kaynağı, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Ciğer şiş ızgara (80 g) 144 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %700'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ciğer şiş ızgara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 59% · Yağ 36%
Ciğer şiş ızgara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
21µg · 875% GDV
A Vitamini
6900µg · 767% GDV
B2
3.2mg · 246% GDV
B5
7.2mg · 144% GDV
Mineraller
Bakır
5mg · 556% GDV
Selenyum
55µg · 100% GDV
Fosfor
340mg · 49% GDV
Demir
8mg · 44% GDV
Ciğer şiş ızgara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ciğer şiş ızgara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ciğer şiş ızgara Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ciğer şiş ızgara İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ciğer şiş ızgara Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ciğer şiş ızgara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ciğer şiş ızgara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ciğer şiş ızgara ile Karşılaştır
Ciğer şiş ızgara Gibi Besinler
Ciğer şiş ızgara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ciğer şiş ızgara nasıl yumuşak kalır?
Ciğeri yüksek ateşte kısa süre pişirmek en iyi sonucu verir; fazla pişirme dokusunu sertleştirir. Şişe dizmeden önce zarlarını temizlemek ve parçaları eşit kesmek de pişmeyi dengeler.
Ciğer şiş neden acı veya metalik bir tat verebilir?
Bu tat genellikle ciğerin doğal mineral içeriğinden ya da fazla pişirilmesinden kaynaklanır. Soğan, kimyon, sumak, maydanoz ve limon gibi eşlikçiler tadı dengelemeye yardımcı olur.
Ciğer şiş pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Çiğ ciğeri yıkamak önerilmez; su sıçraması mutfak yüzeylerine bakteri yayabilir. Bunun yerine yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ etle temas eden ekipmanları iyice temizleyin.
Ciğer şişin yanına ne iyi gider?
Soğan-sumak karışımı, maydanoz, közlenmiş sebzeler ve mevsim salatası ciğerle çok iyi uyum sağlar. Limonlu yeşillikler, ciğerin yoğun tadını ferahlatır.
Ciğer şiş antrenmandan sonra yenir mi?
Izgara ciğer, protein içeriği sayesinde antrenman sonrası öğünde tercih edilebilir. Egzersiz sonrası enerji ihtiyacı yüksekse yanında bulgur, patates veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı eklenebilir.
Ciğer şiş gece yenirse ağır gelir mi?
Gece geç saatte büyük ve yağlı porsiyonlar bazı kişilerde hazımsızlık veya reflü yapabilir. Daha küçük bir porsiyon seçmek ve yatmadan birkaç saat önce yemek daha rahat olabilir.
Ciğer şiş demir eksikliği olanlar için faydalı mıdır?
Karaciğer, vücudun daha kolay kullanabildiği hem demiri içeren besinlerden biridir. Ancak demir eksikliği şüphesinde tanı ve tedavi için yalnızca beslenmeye güvenmek yerine sağlık uzmanına başvurulmalıdır.
Ciğer şiş herkes tarafından sık tüketilebilir mi?
Karaciğer, A vitamini ve bazı mineraller bakımından çok yoğun bir besindir; bu nedenle çok sık ve büyük miktarlarda tüketmek herkes için uygun olmayabilir. Hamileler, A vitamini takviyesi kullananlar ve bazı karaciğer hastalığı olan kişiler tüketim sıklığını doktor veya diyetisyenle görüşmelidir.
Ciğer şiş ile et şiş arasındaki temel fark nedir?
Ciğer şiş sakatat olduğu için tadı ve dokusu kırmızı et şişten belirgin biçimde farklıdır; daha kısa pişirme süresi ister. Ayrıca karaciğer, birçok vitamin ve mineral bakımından kas etinden daha yoğundur.
Pişmiş ciğer şiş nasıl saklanmalı ve tekrar ısıtılmalı?
Pişmiş ciğeri iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve kapalı kapta kısa süre saklayın. Tekrar ısıtırken tamamen ısınmasını sağlayın, ancak uzun süre yüksek ısıda tutmayın; aksi halde kuruyup sertleşebilir.
Ciğer şiş ızgara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.