Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Pizza hamuru (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek karbonhidratlı, orta proteinli, düşük lifli çiğ pizza hamuru
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Pizza hamuru (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 77%
Protein
8.5g
· 13%
Yağ
3.2g
· 10%
Lif
2.3g
Pizza hamuru (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.42mg · 35% GDV
Folat
95µg · 24% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Pizza hamuru (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pizza hamuru (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pizza hamuru (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pizza hamuru (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pizza hamuru (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Pizza hamuru (çiğ) Gibi Besinler
Pizza hamuru (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ pizza hamuru buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı ya da açılmış çiğ pizza hamuru genelde buzdolabında 1-3 gün iyi durumda kalır. Yüzeyinde gri renk, ekşi-keskin koku veya aşırı yapışkanlık oluşursa kullanılmamalıdır.
Pizza hamuru dondurulabilir mi?
Evet, çiğ pizza hamuru dondurulabilir. Parçalara ayırıp hafif yağlanmış şekilde hava almayacak biçimde saklarsanız çözündürdükten sonra daha rahat şekil alır.
Çiğ pizza hamurunun iyi kabardığını nasıl anlarım?
Hamur hafifçe bastırıldığında iz yavaşça geri dönüyorsa genelde fermantasyonu iyi ilerlemiştir. Çok sertse yeterince dinlenmemiş, tamamen çöküyorsa fazla beklemiş olabilir.
Pizza hamuru neden geri toplanır ve açarken küçülür?
Bu durum çoğunlukla gluten yapısının fazla gerilmesinden olur. Hamuru açmadan önce oda sıcaklığında bir süre dinlendirmek ve zorlamadan kademeli açmak işi kolaylaştırır.
Çiğ pizza hamurunu pişirmeden yemek güvenli midir?
Hayır, önerilmez. Çiğ un ve çiğ hamur zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; ayrıca sindirimi de pişmiş haline göre daha zor olabilir.
Pizza hamurunun üstüne hangi malzemeler daha dengeli bir öğün sağlar?
Sebzelerle birlikte peynir, yoğurt bazlı sos, tavuk, ton balığı veya baklagil gibi protein kaynakları eklemek öğünü daha dengeli hale getirir. Böylece sadece hamura dayalı bir tabak yerine daha tok tutan bir kombinasyon oluşur.
Tam buğday taban yerine klasik pizza hamuru seçmenin farkı nedir?
Klasik pizza hamuru genelde daha yumuşak ve nötr tatlı olur, tam buğday hamuru ise daha yoğun doku ve daha belirgin tahıl aroması verir. Tam buğday seçenekler çoğu zaman daha fazla lif sağlarken klasik hamur daha hafif bir ağız hissi sunabilir.
Pizza hamurunu gece mayalandırmak daha iyi olur mu?
Uzun ve soğuk mayalanma hamurun aroma gelişimini artırabilir ve daha iyi doku sağlayabilir. Ayrıca hamurun açılması birçok tarifte daha kolay hale gelir.
Pizza hamuru kimler için dikkat gerektirir?
Gluten içerdiği için çölyak hastaları ve glutenle ilişkili hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir. Tuz kısıtlaması gerekenler de hazır hamurlarda etiket kontrolü yapmalıdır çünkü sodyum miktarı markaya göre değişebilir.
Pizza hamurunun altının çıtır olması için ne yapılır?
Hamuru çok kalın açmamak, fırını ve tepsiyi ya da pizza taşını önceden iyice ısıtmak yardımcı olur. Sosu ve sulu malzemeleri fazla kaçırmamak da tabanın yumuşamasını önler.
Pizza hamuru (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.