Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Kıymalı Çiğ Börek Kaç Kalori?
Geleneksel Türk böreği, ince hamurda kıyma, yağda kızartılmış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kıymalı Çiğ Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 41%
Protein
10.2g
· 15%
Yağ
13.8g
· 44%
Lif
1.7g
Kıymalı Çiğ Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
330mg · 14% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kıymalı Çiğ Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Çiğ Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Çiğ Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Çiğ Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Çiğ Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kıymalı Çiğ Börek Gibi Besinler
Kıymalı Çiğ Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı çiğ börek fırında yapılır mı, yoksa mutlaka kızartmak mı gerekir?
Geleneksel olarak kızartılır, ancak fırında da hazırlanabilir. Fırında doku daha az çıtır ve daha kuru olabilir; bunu dengelemek için iç harcı sulu tutmak ve yüzeyi hafifçe yağlamak işe yarar.
Kıymalı çiğ böreğin içinin çiğ kalmaması için nelere dikkat etmeliyim?
İç harcın çok kalın yerleştirilmemesi ve böreğin aşırı yüksek ateşte aceleyle pişirilmemesi önemlidir. Kıymanın ince yayılması ve yağın yeterince ısınmış olması, dışı yanmadan içinin pişmesine yardımcı olur.
Kıymalı çiğ börek neden yağ çeker?
Yağ yeterince sıcak değilse hamur yağı emer ve börek ağırlaşır. Ayrıca hamurun çok kalın açılması veya iç harcın fazla sulu olması da yağ çekmeyi artırabilir.
Kıymalı çiğ börek hangi yiyeceklerle daha dengeli bir öğün olur?
Yanına ayran, bol salata, domates, salatalık ve maydanoz gibi taze sebzeler eklemek öğünü daha dengeli hale getirir. Böylece işlenmiş ve kızartılmış bir yiyeceğin yanında hacim ve ferahlık sağlayan seçenekler yer alır.
Spor öncesi mi, sonrası mı tüketmek daha uygundur?
Kızartılmış olduğu için antrenmandan hemen önce ağır gelebilir ve mideyi rahatsız edebilir. Genelde egzersizden çok yakın olmayan bir öğünde veya sonrasında, yanında daha hafif besinlerle tüketmek daha uygundur.
Kıymalı çiğ börek gece yenirse rahatsız eder mi?
Geç saatte yenildiğinde kızartma ve yağ içeriği nedeniyle bazı kişilerde hazımsızlık, reflü veya ağırlık hissi yapabilir. Özellikle yatmaya yakın saatlerde porsiyonu sınırlamak daha rahat olabilir.
Kıymalı çiğ börek buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş çiğ börek genelde buzdolabında kısa süre saklanmalıdır ve en iyi tazeliğini ilk 1-2 gün içinde korur. Soğuduktan sonra kapalı kapta saklamak, hem kurumasını hem de koku geçişini azaltır.
Kıymalı çiğ börek dondurulabilir mi?
Evet, hem pişmiş hem de şekil verilmiş çiğ haliyle dondurulabilir. Çözdürdükten sonra tekrar ısıtırken çıtırlığı korumak için mikrodalga yerine fırın veya tavayı tercih etmek daha iyi sonuç verir.
Kıymalı çiğ börek mi yoksa kıymalı gözleme mi daha hafif olur?
Genelde kızartılan çiğ börek, tavada daha az yağla pişirilen gözlemeye göre daha ağır olabilir. Ancak sonuç, hamurun kalınlığına, iç harcın miktarına ve kullanılan yağ miktarına bağlıdır.
Kimler kıymalı çiğ börek tüketirken daha dikkatli olmalı?
Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olanlar bu üründen kaçınmalıdır çünkü gluten içerir. Ayrıca kızartılmış ve işlenmiş yiyecekleri sınırlaması gereken kişiler için de sık tüketim iyi bir seçim olmayabilir.
Kıymalı Çiğ Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.