Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Lif, B vitaminleri, düşük yağ, kompleks karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 77%
Protein
7.5g
· 14%
Yağ
2.2g
· 9%
Lif
7.5g
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Tam tahıl yapısı ve lif içeriği sindirimi yavaşlatabildiği için tokluk hissi daha uzun sürebilir. Bu etki, ekmeği tek başına değil protein ve sağlıklı yağ içeren besinlerle birlikte yediğinizde daha da belirgin olabilir.
Yumurta, peynir, yoğurt, humus, avokado veya zeytin gibi protein ve yağ kaynaklarıyla iyi eşleşir. Yanına domates, salatalık, yeşillik eklemek öğünün lif ve hacmini artırır.
Her iki zamanda da kullanılabilir. Spor öncesinde kolay sindirilen bir eşlikçiyle küçük porsiyon tercih edilebilir; spor sonrasında ise protein kaynağıyla birlikte yemek toparlanmayı destekleyen daha dengeli bir seçenek olur.
Genelde daha yoğun dokulu, daha belirgin aromalı ve lif açısından daha avantajlıdır. Bu nedenle birçok kişide daha yavaş yenir ve daha uzun süre tok tutabilir.
Bazı kişilerde lif ve fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Özellikle lif tüketimine alışkın değilseniz miktarı yavaş artırmak ve su içmek daha iyi tolere etmeye yardımcı olabilir.
Kızartmak suyu azaltıp dokuyu değiştirir ama temel protein, karbonhidrat ve lif yapısını kökten değiştirmez. Ancak fazla kızartmak kuruluğu artırabilir ve yanık kısımların sık tüketilmesi önerilmez.
Kısa süre için serin ve kuru yerde, hava almayacak şekilde saklamak uygundur. Daha uzun süre için dilimleyip dondurmak pratik olur; ihtiyaç kadar çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Evet, uygun şekilde dondurulduysa güvenle tüketilebilir. Dilimlenmiş halde dondurmak çözündürmeyi kolaylaştırır ve ekmeğin tamamını bir anda tüketme zorunluluğunu azaltır.
Gluten içerdiği için çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili rahatsızlığı olan kişiler için uygun değildir. İrritabl bağırsak sendromu olan bazı kişiler de çavdarı hassas tolere edebilir.
Tek başına mucizevi bir zayıflama besini değildir. Avantajı, lifli yapısı sayesinde dengeli öğün kurmayı kolaylaştırmasıdır; toplam beslenme düzeni yine belirleyicidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.