Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Kaç Kalori?
Lif, bitkisel omega-3 ve magnezyum içeren cevizli ekşi mayalı çavdar ekmeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
276
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45.8g
· 65%
Protein
8.2g
· 12%
Yağ
7.4g
· 23%
Lif
7.1g
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.45g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Gibi Besinler
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği neden bazı kişilere daha tok tutucu gelir?
Çavdar unu, ceviz ve ekşi maya birlikte daha yoğun bir doku ve daha yavaş yenme eğilimi sağlar. Lif içeriği de tokluk hissine katkıda bulunabilir.
Ekşi mayalı olması sindirimi herkes için daha kolay mı yapar?
Ekşi mayalama bazı kişilerde ekmeğin daha rahat tolere edilmesine yardımcı olabilir, ancak bu herkes için geçerli değildir. Gluten içerdiği için çölyak hastaları ve glutenle ilgili tıbbi hassasiyeti olanlar için uygun değildir.
Bu ekmek kahvaltıda neyle iyi gider?
Tuzlu seçeneklerde beyaz peynir, lor, avokado veya yumurta ile; tatlı-tuzlu dengede ise şekersiz fıstık ezmesi ya da taze meyveyle iyi eşleşir. Cevizli aroması güçlü olduğu için çok şekerli sürülebilirlerle kolayca baskılanabilir.
Spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Antrenman öncesinde tek başına veya kolay sindirilen bir eşlikle pratik olabilir. Antrenman sonrasında ise protein kaynağıyla birlikte tüketmek toparlanma öğünü oluşturmaya daha çok yardımcı olur.
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği nasıl saklanmalı?
Bez torba veya ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde saklamak kabuğu daha iyi korur. Buzdolabı ekmeği daha hızlı bayatlatabildiği için genelde önerilmez.
Dilimleyip dondurmak uygun mu?
Evet, dilimleyip hava almayan şekilde dondurmak pratik bir yöntemdir. Tüketirken doğrudan tostlamak veya oda sıcaklığında çözdürmek doku kaybını azaltır.
Ekşi maya bu ekmeği daha uzun süre taze tutar mı?
Çoğu durumda evet; ekşi mayalı ekmekler standart mayalı ekmeklere göre nemini ve yapısını biraz daha iyi koruyabilir. Yine de içindeki ceviz nedeniyle sıcak ortamda bekletmek yerine uygun saklama önemlidir.
Bu ekmek neden bazen daha ekşi veya yoğun tatta olur?
Ekşilik ve yoğunluk; mayalanma süresi, kullanılan çavdar oranı ve starterın karakterine göre değişir. Çavdar unu buğdaya göre daha sıkı ve nemli bir iç doku verebilir.
Cevizli olması her gün tüketmeye engel mi?
Hayır, porsiyon kontrolü sağlandığında günlük beslenmede yer alabilir. Ancak ceviz bir ağaç yemişi olduğu için yemiş alerjisi olanların dikkatli olması gerekir.
Normal tam buğday ekmeği yerine bunu seçmek ne zaman daha mantıklı olur?
Daha belirgin aroma, daha yoğun doku ve cevizden gelen farklı bir lezzet istediğinizde iyi bir alternatiftir. Peynir tabakları, çorba yanında veya sandviçte karakterli bir ekmek arayanlar için özellikle uygundur.
Çavdarlı cevizli ekşi maya ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.