Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Bursa'nın geleneksel kıymalı pide çeşidi, protein ve karbonhidrat kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 49%
Protein
11g
· 17%
Yağ
10g
· 34%
Lif
2.2g
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Cantık, genelde kıymalı harçla hazırlanan, küçük ve açık biçimli bir hamur işidir. Pideye göre daha kompakt, lahmacuna göre ise daha kalın ve ekmeksi bir dokuya sahiptir.
Daha doyurucu ve işlenmiş bir hamur işi olduğu için çoğu kişi için öğle yemeği ya da erken akşam öğününde daha pratiktir. Kahvaltıda yenebilir ama yanına çiğ sebze ve ayran gibi daha hafif eşlikçiler eklemek denge sağlayabilir.
Bol salata, cacık, ayran veya sebze çorbası iyi eşlik eder. Böylece öğüne hacim ve ferahlık katılır, hamur ağırlığı daha dengeli hissedilir.
Spor öncesinde yenirse porsiyonun küçük tutulması ve antrenmandan çok yakın olmaması daha rahat olur, çünkü hamur ve yağ içeriği bazı kişilerde ağırlık yapabilir. Spor sonrasında ise tek başına değil, yanında yoğurt veya salata gibi tamamlayıcılarla daha dengeli bir seçenek olabilir.
Geç saatlerde büyük porsiyon cantık yemek bazı kişilerde hazımsızlık, şişkinlik veya susama hissi yapabilir. Özellikle yatmaya yakın saatlerde daha küçük porsiyon tercih etmek daha konforlu olabilir.
Pişmiş cantık oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli, soğuduktan sonra buzdolabına alınmalıdır. Ertesi gün tüketilecekse iyi kapatılarak saklanması hem kurumasını hem de mikrobiyal riskleri azaltır.
Evet, pişmiş cantık uygun şekilde sarılıp dondurulabilir. Çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak, mikrodalgaya göre dokusunu daha iyi korur.
En iyi sonuç genelde kısa süreli fırın veya tava ısıtmasında alınır. Üzerini tamamen sertleştirmemek için çok yüksek ısıdan kaçınmak ve mümkünse kısa sürede ısıtmak faydalıdır.
Genelde hayır; cantık çoğu zaman ekmek tabanı ve kıymalı harcıyla atıştırmalıktan çok küçük bir ana öğün gibi davranır. Bu yüzden fark etmeden birden fazla yemek toplam alımı hızlı artırabilir.
Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olanlar tüketmemelidir. Reflü, hassas mide veya tuz ve işlenmiş gıda tüketimini sınırlaması gereken kişiler de porsiyon ve sıklık konusunda daha dikkatli olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.