Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Sarımsak (bütün) Kaç Kalori?
Antioksidan, bağışıklık güçlendirici, düşük kalorili
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Sarımsak (bütün) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
149
KCAL / 100G
Karbonhidrat
33.1g
· 81%
Protein
6.4g
· 16%
Yağ
0.5g
· 3%
Lif
2.1g
Sarımsak (bütün) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
1.24mg · 73% GDV
C Vitamini
31.2mg · 35% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
14.2µg · 26% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Kalsiyum
181mg · 18% GDV
Sarımsak (bütün) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak (bütün) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak (bütün) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak (bütün) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak (bütün) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Sarımsak (bütün) Gibi Besinler
Sarımsak (bütün) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bütün sarımsak nasıl saklanmalıdır?
Sarımsak başlarını serin, kuru, karanlık ve hava alan bir yerde tutun. Buzdolabında kapalı poşette nemlenip küflenebilir; soyulmuş dişler ise buzdolabında kapalı kapta saklanmalıdır.
Sarımsak ne zaman bozulmuş sayılır?
Yumuşamış, küflenmiş, sızıntı yapan veya keskin biçimde ekşi kokan sarımsak tüketilmemelidir. Yeşil filizlenme tek başına bozulma belirtisi değildir, ancak tadı daha acı olabilir.
Sarımsağı doğradıktan sonra bekletmek gerekir mi?
Evet, ezilmiş veya doğranmış sarımsağı pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika bekletmek, alliinaz enziminin bazı kükürtlü bileşikleri oluşturmasına zaman tanır. Bu uygulama sağlık etkisini garanti etmez, ancak aromayı da belirginleştirir.
Sarımsak pişince faydasını tamamen kaybeder mi?
Hayır. Isı, çiğ sarımsakta oluşan bazı bileşikleri azaltabilir, fakat sarımsak pişmiş halde de lezzet ve çeşitli besin öğeleri sağlar. Daha hafif ısı ve kısa pişirme, keskin aromasını daha iyi korur.
Sarımsak neden acılaşır veya yanar?
İnce doğranmış sarımsak yüksek ısıda çok hızlı yanar ve acı bir tat bırakır. Yağa soğan veya sebzeler biraz yumuşadıktan sonra eklemek, kısa süre çevirmek ve gerekirse sıvı ilave etmek bunu önler.
Kavrulmuş sarımsak ile çiğ sarımsak arasında ne fark vardır?
Kavrulmuş sarımsak yumuşak, tatlımsı ve sürülebilir bir doku kazanırken çiğ sarımsak daha keskin kokulu ve yakıcıdır. Çiğ sarımsak salata sosları ve cacıkta, kavrulmuş sarımsak ise çorba, püre ve soslarda daha uygundur.
Sarımsak kokusunu azaltmak için ne yapılabilir?
Sarımsak kokusu, ağızda ve sindirim sonrası oluşan uçucu kükürtlü bileşiklerden kaynaklanır; sadece diş fırçalamak her zaman yeterli olmaz. Süt, yoğurt, elma, maydanoz veya nane tüketmek kokuyu bazı kişilerde azaltabilir.
Sarımsak hangi yiyeceklerle iyi gider?
Zeytinyağı, yoğurt, limon, domates, baklagiller, mantar ve yeşil sebzelerle uyumludur. Yağ ve asit içeren bir sos içinde kullanmak, sarımsağın keskinliğini dengeler ve yemeğin aromasını yayar.
Sarımsak mideyi rahatsız edebilir mi?
Evet. Özellikle çiğ sarımsak bazı kişilerde mide yanması, gaz, şişkinlik veya irritabl bağırsak belirtilerini artırabilir. Hassasiyeti olanlar küçük miktarla başlayıp sarımsağı pişmiş tüketmeyi deneyebilir.
Kan sulandırıcı kullananlar sarımsak tüketebilir mi?
Yemeklerde kullanılan olağan miktarlar çoğu kişi için genellikle sorun oluşturmaz, ancak sarımsak takviyeleri veya çok yüksek miktarlar kanama riskini etkileyebilir. Kan sulandırıcı kullananların ve ameliyat planlanan kişilerin özellikle takviye kullanmadan önce doktoruna danışması gerekir.
Sarımsak (bütün) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.