1 adet (orta) Bulgurlu Biber Dolması (160 g) 176 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 29.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.3 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 76.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Bulgurlu Biber Dolması Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

18.2g

· 7% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

2.7g

· 3% GDV

Lif

3.2g

· 11% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%

Bulgurlu Biber Dolması Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

48mg · 53% GDV

A Vitamini

140µg · 16% GDV

0.18mg · 11% GDV

E Vitamini

1.3mg · 9% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

54mg · 8% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Bulgurlu Biber Dolması Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

58/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Bulgurlu Biber Dolması Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Bulgurlu Biber Dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Bulgurlu Biber Dolması İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Bulgurlu Biber Dolması Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Bulgurlu Biber Dolması Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Bulgurlu Biber Dolması Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.37g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.22g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.32g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).

Bulgurlu Biber Dolması ile Karşılaştır

🌶️vs🍅

Bulgurlu Biber Dolması vs Domates100 g'da 92 kalori fazla

→🌶️vs🥗

Bulgurlu Biber Dolması vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 92 kalori fazla

→🌶️vs🫑

Bulgurlu Biber Dolması vs Kırmızı Biber100 g'da 79 kalori fazla

→🌶️vs🥄

Bulgurlu Biber Dolması vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 66 kalori fazla

→

Bulgurlu Biber Dolması Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Bulgurlu Biber Dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular

Bulgurlu biber dolması ana yemek mi, yan yemek mi olarak daha uygundur?

Porsiyonuna göre ikisi de olabilir. Yanına yoğurt, cacık veya salata eklendiğinde daha dengeli ve doyurucu bir öğüne dönüşür.

Bulgurlu biber dolmasının iç harcı neden kuru olur ve nasıl düzeltilir?

İç harç genelde yetersiz sıvı, az yağ veya fazla pişirme nedeniyle kurur. Harca pişmeden önce biraz daha su, domates rendesi ya da zeytinyağı eklemek dokuyu yumuşatır.

Dolmanın biberleri acılaşmadan nasıl pişirilir?

Çok yüksek ateş ve uzun pişirme biberin tadını sertleştirip hafif acılaştırabilir. Kısık-orta ateşte, tencerede yeterli sıvıyla pişirmek daha dengeli sonuç verir.

Bulgurlu biber dolması spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?

Genelde antrenmandan 2-3 saat önce daha rahat tolere edilir çünkü bulgur enerji sağlar ama lif de içerir. Egzersiz sonrası yenilecekse yanına protein kaynağı eklemek toparlanmayı destekler.

Bulgurlu biber dolması gece yenir mi?

Evet, ancak geç saatte çok büyük porsiyonlar bazı kişilerde şişkinlik yapabilir. Akşam öğününde daha hafif bir eşlikçiyle tüketmek daha konforlu olabilir.

Bulgurlu biber dolması pirinçli dolmaya göre nasıl farklıdır?

Bulgurlu versiyon genelde daha taneli bir doku ve daha belirgin tahıl aroması verir. Lif içeriği sayesinde birçok kişide daha uzun süre tok tutan bir seçenek olarak algılanır.

Bulgurlu biber dolması buzdolabında ne kadar dayanır?

Piştikten sonra soğutulup kapalı kapta buzdolabında genelde 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.

Bulgurlu biber dolması dondurulabilir mi?

Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberin dokusu biraz yumuşayabilir. En iyi sonuç için tek öğünlük porsiyonlar halinde saklamak pratiktir.

Dolmanın yanında yoğurt yemek doğru bir eşleşme midir?

Evet, yoğurt dolmanın tahıl ve sebze yapısını daha dengeli hale getirir ve öğüne ekstra protein katar. Ayrıca sıcak dolmanın yanında serinletici bir eşlikçi olur.

Bulgurlu biber dolması herkes için uygun mudur, kimler dikkat etmelidir?

Genelde iyi tolere edilir; ancak hassas bağırsakları olanlar, reflüsü olanlar veya soğan-sarımsakla tetiklenen kişiler dikkatli olmalıdır. Tuzlu hazırlanmışsa tansiyon takibi yapanların porsiyona ve tarife bakması iyi olur.

Bulgurlu Biber Dolması hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026