Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Düşük kalorili, C vitamini ve likopen içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.9g
· 74%
Protein
0.9g
· 17%
Yağ
0.2g
· 9%
Lif
1.2g
Vitaminler
C Vitamini
12.7mg · 14% GDV
K Vitamini
7.9µg · 7% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
237mg · 7% GDV
Magnezyum
11mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
İkisi de değerlidir; buharda pişirme domatesi yumuşatır ve bazı bileşiklerin vücutta kullanılabilirliğini artırabilir. Uzun ve sert pişirmeye göre ise tazeliğini ve yapısını daha iyi korur.
Domates doğal olarak yüksek su içerir ve buharla pişince hücre yapısı yumuşayıp su salabilir. Daha etli domates seçmek ve piştikten sonra kısa süre süzdürmek bunu azaltır.
Zeytinyağı, sarımsak, karabiber, kekik veya fesleğenle çok iyi uyum sağlar. Bir miktar asitlik için limon suyu ya da sirke de tadını canlandırabilir.
Tek başına hafif bir seçenektir, bu yüzden ağır gelmeden yenebilir. Spor sonrası ise daha doyurucu olması için protein kaynağı ve tam tahıllarla birlikte tüketmek daha uygundur.
Piştikten sonra tamamen soğutup kapalı kapta saklarsanız genelde 2-3 gün içinde tüketmek en iyisidir. Sulu yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve sulu olur. Bu yüzden salatadan çok çorba, sos veya yemek içinde kullanmak daha uygundur.
Asitli gıdalara hassasiyeti olan kişilerde reflü veya mide yanmasını tetikleyebilir. Böyle bir durum varsa küçük porsiyonla denemek ve tek başına aç karnına yememek daha iyi olabilir.
Şart değildir ama az miktarda yağ eklemek hem lezzeti artırır hem de yağda çözünen bazı bileşiklerin emilimine yardımcı olabilir. Özellikle zeytinyağı sık tercih edilir.
Yumurta, baklagiller, ızgara balık, tavuk ve tam tahıllarla kolayca eşleşir. Sandviç, omlet, makarna sosu veya sebze tabaklarında da iyi çalışır.
Hayır, şart değildir; kabuk yapıya katkı sağlar ve çoğu tarifte birlikte yenebilir. Daha pürüzsüz bir doku isteniyorsa piştikten sonra kabuğu daha kolay soyulur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.