Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦
Buharda Pişirilmiş Brokoli Kaç Kalori?
Vitamin ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Buharda Pişirilmiş Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 69%
Protein
2.4g
· 23%
Yağ
0.4g
· 8%
Lif
3.3g
Buharda Pişirilmiş Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
101µg · 84% GDV
C Vitamini
64mg · 71% GDV
A Vitamini
623µg · 69% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
293mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Buharda Pişirilmiş Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Pişirilmiş Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Pişirilmiş Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Buharda Pişirilmiş Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Pişirilmiş Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda Pişirilmiş Brokoli Gibi Besinler
Buharda Pişirilmiş Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda pişirilmiş brokoli neden bazen acı veya kükürtsü kokar?
Brokolinin doğal kükürtlü bileşikleri, özellikle fazla piştiğinde daha belirgin bir koku ve acılık oluşturabilir. Kısa süre buharda pişirmek ve limon suyu, sarımsak ya da zeytinyağı eklemek tadını yumuşatır.
Brokoliyi buharda ne kadar pişirmek gerekir?
Çiçekler parlak yeşil, hafif diri ve çatalla kolay delinmeye yakın olana kadar pişirilmelidir. Çok uzun pişirme dokusunu lapa yapar ve kendine özgü kokusunu güçlendirir.
Buharda pişmiş brokoli önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir; servis öncesi kısa süre ısıtmak yeterlidir.
Buharda pişirilmiş brokoli dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. En iyi sonuç için tamamen soğutun, porsiyonlayın ve hava geçirmez kap ya da dondurucu poşetinde saklayın.
Buharda brokoli mi, haşlanmış brokoli mi daha iyi bir seçimdir?
Buharda pişirme, sebzenin suyla doğrudan temasını azalttığı için suda çözünen bazı besin ögelerinin kaybını sınırlamaya yardımcı olur. Ayrıca brokolinin tadı ve diri dokusu genellikle daha iyi korunur.
Buharda pişmiş brokolinin yanına ne yenir?
Zeytinyağı ve limon, hem lezzet katar hem de öğünü daha doyurucu hale getirir. Yoğurt, yumurta, balık, tavuk, nohut veya mercimekle eşleştirildiğinde dengeli bir ana ya da yan öğün oluşturur.
Brokoliyi çiğ mi yoksa buharda mı tüketmek daha iyidir?
Çiğ brokoli daha gevrek ve keskin tatlıdır; buharda pişmiş hali ise sindirimi bazı kişiler için daha kolay olabilir. Kısa süreli buharda pişirme, çiğ brokoliye yakın bir besin ve doku dengesi sağlar.
Buharda pişmiş brokoli gaz yapar mı?
Bazı kişilerde lif ve fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Küçük porsiyonlarla başlamak, iyice çiğnemek ve brokoliyi çok sert bırakmadan kısa süre pişirmek şikâyetleri azaltabilir.
Tiroid sorunu olanlar buharda pişmiş brokoli yiyebilir mi?
Çoğu kişi için normal miktarlarda pişmiş brokoli tüketimi uygundur. Ancak iyot eksikliği olan veya tiroid tedavisi gören kişilerin, çok yüksek miktarda çiğ turpgil sebze tüketimi konusunda doktor ya da diyetisyenine danışması iyi olur.
Buharda pişmiş brokoli spor öncesi mi, sonrası mı yenmelidir?
Tek başına brokoli spor yakıtı için yeterli olmayabilir; antrenman öncesinde bazı kişilerde lif içeriği nedeniyle mide doluluğu yapabilir. Antrenman sonrasında protein ve karbonhidrat içeren bir öğünün yanında sebze olarak iyi bir seçimdir.
Buharda Pişirilmiş Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.