Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
İnce, yumuşak buğday ekmeği, Orta Doğu ve Anadolu mutfağında yaygın.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
275
KCAL / 100G
Karbonhidrat
54g
· 79%
Protein
8.5g
· 12%
Yağ
2.5g
· 9%
Lif
2.8g
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Oda sıcaklığında hava almayacak şekilde kapalı bir poşet veya kutuda saklamak en pratik yöntemdir. Uzun süre bekleyecekse porsiyonlayıp dondurmak kurumasını yavaşlatır.
Evet, katların arasına ayırıcı koyup dondurursanız tek tek çıkarması kolay olur. Çözdürdükten sonra kısa süre tavada veya fırında ısıtmak dokusunu toparlar.
Genelde bayatlama veya fazla kuruma nedeniyle çatlar. Sarmadan önce kısa süre ısıtmak ya da çok hafif nemlendirmek daha esnek olmasına yardımcı olur.
İnce yapısı sayesinde içeriği ve porsiyonu daha kontrollü hazırlamak istediğinizde pratik olabilir. Ancak içine çok sos ve büyük miktarda malzeme konursa fark hızla kapanır.
Protein ve liften zengin besinlerle eşleştirmek daha dengeli bir öğün oluşturur. Örneğin nohut, kuru fasulye, yumurta, tavuk, yoğurtlu sos ve bol sebze iyi eşleşir.
Genelde antrenmandan 1-3 saat önce, sindirimi çok zor olmayan bir öğünün parçası olarak tercih edilebilir. Çok yağlı ve aşırı soslu hazırlanırsa bazı kişilerde ağırlık yapabilir.
Tek başına gece yenmesi otomatik olarak kilo aldırmaz; belirleyici olan toplam beslenme düzeni ve porsiyondur. Geç saatte çok büyük ve enerji yoğun dürümler hazırlamak ise fark etmeden fazla yemeyi kolaylaştırabilir.
Hafif işlenmiş olması, temel olarak un, su ve benzeri basit bileşenlerle hazırlanmış; yoğun şekilde formüle edilmiş bir ürün olmaması anlamına gelir. Yine de ürünler arasında tuz, katkı ve tazelik açısından fark olabilir, etiket kontrolü faydalıdır.
Buğday içerdiği için gluten barındırır ve çölyak hastalığı veya glutenle ilişkili sorunları olan kişiler için uygun olmayabilir. Bu kişilerde küçük miktarlar ve çapraz bulaşma bile sorun yaratabilir.
Hayır, ince ve sade olması sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Özellikle büyük porsiyonlar ve yüksek kalorili iç harçlarla birlikte tüketildiğinde toplam enerji alımı hızla artabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.