1 adet (orta) Buğday lavaşı (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 7.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Buğday lavaşı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

270

KCAL / 100G

Karbonhidrat

54g

· 20% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

2.5g

· 3% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%

Buğday lavaşı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.22mg · 18% GDV

2.7mg · 17% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

0.08mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Sodyum

350mg · 15% GDV

Fosfor

90mg · 13% GDV

Buğday lavaşı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

39/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Buğday lavaşı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Buğday lavaşı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:

🚶

67dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

28dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

37dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Buğday lavaşı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Buğday lavaşı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Buğday lavaşı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Buğday lavaşı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).

Buğday lavaşı ile Karşılaştır

🥙vs🥯

Buğday lavaşı vs Haşhaşlı Simit100 g'da 5 kalori fazla

→🥙vs🍚

Buğday lavaşı vs Bulgur Pilavı100 g'da 150 kalori fazla

→🥙vs🍝

Buğday lavaşı vs Tam buğday makarna100 g'da 146 kalori fazla

→🥙vs🥖

Buğday lavaşı vs Galeta100 g'da 140 kalori az

→

Buğday lavaşı Gibi Besinler

🥯

Haşhaşlı Simit

265 kcal

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

Buğday lavaşı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Buğday lavaşı nasıl yumuşak tutulur?

Lavaşı kapalı poşet veya kapta, oda sıcaklığında kısa süre saklayın. Servisten hemen önce üzerine çok hafif su serpip temiz bir bez altında birkaç dakika bekletmek kuruyan lavaşı yumuşatabilir.

Buğday lavaşı dondurulabilir mi?

Evet. Yaprakların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayacak şekilde paketleyerek dondurabilirsiniz; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek kırılmayı azaltır.

Açılmış lavaş paketi ne kadar dayanır?

Etiketindeki saklama talimatı önceliklidir; paketi açtıktan sonra hava geçirmez biçimde saklamak bayatlamayı yavaşlatır. Küf, ekşi koku veya alışılmadık nem varsa tüketmeyin.

Lavaş tavada nasıl ısıtılır?

Yağsız, orta sıcaklıktaki tavada her yüzünü kısa süre ısıtın; uzun süre yüksek ısıda tutmak sertleşmesine ve çatlamasına yol açar. Isınan lavaşı bez altında bekletmek esnek kalmasına yardımcı olur.

Buğday lavaşı ile tortilla aynı şey midir?

İkisi de ince yassı ekmeklerdir, ancak buğday lavaşı genellikle mayasız veya çok az mayalı, daha ince ve nötr tatlıdır. Tortilla mısırdan da yapılabilir ve tarifine göre yağ ile kabartıcı içerebilir.

Lavaşla daha dengeli bir öğün nasıl hazırlanır?

Lavaşı protein kaynağı olan yumurta, yoğurtlu bir sos, tavuk veya baklagille; bol salata ve sebzeyle eşleştirin. Bu kombinasyon öğünü daha doyurucu hale getirir ve tek başına lavaş tüketimine göre daha çeşitli besin sağlar.

Antrenmandan önce buğday lavaşı yenir mi?

Antrenmandan önce, mideyi rahatsız etmeyecek bir porsiyonda ve yağlı sosları sınırlayarak tercih edilebilir. Yanına yoğurt, peynir veya yağsız bir protein eklemek daha dengeli bir atıştırmalık oluşturur.

Gece lavaş yemek zararlı mıdır?

Lavaşı gece tüketmek tek başına zararlı değildir; önemli olan günün toplam beslenmesi ve porsiyon düzenidir. Reflüsü olan kişiler geç saatte büyük, baharatlı veya yağlı dürümlerden kaçınmayı daha rahat bulabilir.

Buğday lavaşı gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için uygun mudur?

Hayır. Buğday lavaşı gluten içerir; çölyak hastalığı olanların ve tıbbi olarak gluten kaçınması gereken kişilerin gluten içermeyen, çapraz bulaşma riski kontrol edilmiş alternatifleri seçmesi gerekir.

Lavaşın ‘hafif’ olması her zaman sağlıklı olduğu anlamına gelir mi?

Hayır. İnce olması, içeriğinin veya dürümün otomatik olarak dengeli olduğu anlamına gelmez; özellikle sos, kızartma ve işlenmiş etler öğünün niteliğini belirler. İçindekiler listesindeki tuz, yağ ve katkıları da değerlendirmek faydalıdır.

Buğday lavaşı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Ağustos 2026