Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥦🥬
Brokoli karnabahar Kaç Kalori?
Vitamin ve lif açısından zengin, düşük kalorili sebze karışımı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Brokoli karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.3g
· 60%
Protein
2.7g
· 30%
Yağ
0.4g
· 10%
Lif
2.7g
Brokoli karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
58mg · 64% GDV
K Vitamini
75µg · 63% GDV
Folat
62µg · 16% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Fosfor
52mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Brokoli karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brokoli karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brokoli karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Brokoli karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brokoli karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Brokoli karnabahar Gibi Besinler
Brokoli karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brokoli ve karnabahar birlikte nasıl pişirilirse diri kalır?
İkisini benzer boyutta parçalara ayırıp kısa süre buharda pişirmek veya fırında yüksek ısıda kızartmak iyi sonuç verir. Karnabahar genellikle biraz daha geç yumuşadığı için tavaya ya da fırın tepsisine birkaç dakika önce eklenebilir.
Brokoli ve karnabaharı haşlamak besin değerini azaltır mı?
Uzun süre suda haşlama, özellikle suda çözünen bazı vitaminlerin kaybını artırabilir. Buharda pişirme, kısa süre soteleme veya çorba yaparken haşlama suyunu kullanmak kaybı azaltmaya yardımcı olur.
Brokoli neden bazen acı veya keskin kokulu olur?
Bu sebzeler doğal kükürtlü bileşikler içerir; fazla pişirildiklerinde koku ve acılık daha belirginleşebilir. Kısa pişirme, limon suyu, sarımsak veya yoğurtlu bir sos kullanmak tadı dengeler.
Brokoli ve karnabahar çiğ yenebilir mi?
Evet, iyice yıkandıktan sonra çiğ tüketilebilir. Çiğ hali bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabileceğinden, hassas sindirimi olanlar küçük porsiyonlarla başlayabilir.
Brokoli ve karnabahar gaz yapar mı?
Her ikisi de fermente olabilen karbonhidratlar ve lif içerdiği için bazı kişilerde gaz yapabilir. Porsiyonu kademeli artırmak, iyi çiğnemek ve pişmiş tüketmek şikâyeti azaltabilir.
Brokoli ve karnabahar dondurulabilir mi?
Evet. Daha iyi renk ve doku için çiçeklerine ayırıp kısa süre kaynar suda beklettikten sonra buzlu suya alın, iyice kurutun ve dondurun. Çözdürmeden çorbaya, soteye veya fırın yemeğine eklemek daha uygundur.
Brokoli ve karnabahar buzdolabında ne kadar dayanır?
Yıkanmadan, hava alabilen bir poşet veya kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklandıklarında genellikle birkaç gün tazeliklerini korurlar. Sararma, yumuşama, küf veya ağır koku varsa tüketilmemelidir.
Brokoli ve karnabahar hangi yiyeceklerle iyi gider?
Zeytinyağı, limon, sarımsak, yoğurt, tahin, peynir ve yumurta ile uyumludur. Baklagiller, tavuk, balık veya tofu ile eşleştirildiğinde daha doyurucu bir ana öğün oluşturabilir.
Brokoli mi karnabahar mı daha iyi bir seçimdir?
İkisi de besleyici, işlenmemiş sebzelerdir ve biri diğerinin yerine her zaman üstün değildir. Brokoli daha belirgin yeşil aromalıyken karnabahar daha nötr tatlıdır; çeşitlilik için dönüşümlü veya birlikte tüketmek iyi bir yaklaşımdır.
Tiroid sorunu olanlar brokoli ve karnabahardan kaçınmalı mı?
Çoğu kişi için normal miktarlarda tüketim sorun oluşturmaz. Tiroid hormonu eksikliği olan, iyot alımı yetersiz kişiler veya özel tedavi görenler çok büyük miktarlarda çiğ tüketim konusunda doktor ya da diyetisyenine danışmalıdır.
Brokoli karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.