Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🛢️
Bitkisel yağ (pişirme) Kaç Kalori?
Yemek pişirmede yaygın, yüksek enerji, çoklu doymamış yağlar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Bitkisel yağ (pişirme) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
0g
· 0%
Yağ
100g
· 100%
Lif
0g
Bitkisel yağ (pişirme) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
17.4mg · 116% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
0mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Bitkisel yağ (pişirme) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bitkisel yağ (pişirme) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bitkisel yağ (pişirme) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bitkisel yağ (pişirme) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Bitkisel yağ (pişirme) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
54.2g
Omega 6:3 oranı 44.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.2:1).
Bitkisel yağ (pişirme) Gibi Besinler
Bitkisel yağ (pişirme) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bitkisel yağla pişirirken hangi durumda yağ bozulmaya başlar?
Yağ aşırı ısınıp duman çıkarmaya başladığında yapısı bozulur ve tat da kötüleşir. Bu noktada ısıyı düşürmek veya yağı değiştirmek daha uygundur.
Bitkisel yağ kızartma için her zaman iyi bir seçim midir?
Her bitkisel yağ kızartmaya aynı derecede uygun değildir. Rafine yağlar genelde yüksek ısıya daha dayanıklıyken, bazı soğuk sıkım yağlar daha çok düşük-orta ısı veya soğuk kullanım için uygundur.
Bitkisel yağ tekrar tekrar kullanılabilir mi?
Aynı yağı defalarca ısıtmak kaliteyi düşürür ve istenmeyen bileşiklerin oluşumunu artırabilir. Koyu renk, ağır koku, köpürme veya yapışkanlık varsa yeniden kullanmamak gerekir.
Bitkisel yağ nasıl saklanırsa daha uzun süre taze kalır?
Işık, ısı ve hava yağın bayatlamasını hızlandırır. Bu yüzden kapağı sıkıca kapalı şekilde serin, karanlık bir yerde saklamak en iyisidir.
Bitkisel yağ buzdolabında saklanmalı mı?
Çoğu zaman gerekmez; serin ve karanlık bir dolap yeterlidir. Ancak çok sıcak mutfaklarda veya hassas yağlarda buzdolabı ömrü uzatabilir, fakat yağ bulanıklaşabilir.
Bitkisel yağ dondurulabilir mi?
Evet, dondurmak mümkündür ama günlük kullanım için genelde gerekli değildir. Çözüldüğünde görünüm değişse de uygun saklandıysa çoğu zaman kullanılabilir.
Bitkisel yağ tereyağıyla aynı şey midir?
Hayır, mutfakta benzer amaçlarla kullanılsalar da yağ asidi yapıları, aroma profilleri ve ısıya tepkileri farklıdır. Tarifin lezzeti ve dokusu bu yüzden değişebilir.
Bitkisel yağ zeytinyağı yerine her tarifte kullanılabilir mi?
Her zaman bire bir aynı sonucu vermez. Nötr tatlı bitkisel yağlar kek ve kızartmada işe yararken, zeytinyağının belirgin aroması salata ve bazı sıcak yemeklerde tarifin karakterini etkiler.
Bitkisel yağ gece yemeklerinde kilo yapar mı?
Tek başına geceleri yenmesi otomatik olarak kilo aldırmaz. Asıl belirleyici, toplam enerji alımı ve porsiyon kontrolüdür; bitkisel yağ enerji yoğun bir besindir.
Kimler bitkisel yağı tüketirken daha dikkatli olmalı?
Enerji alımını sınırlaması gerekenler, yağlı yiyeceklerle sindirim sorunu yaşayanlar ve doktoru tarafından yağ kısıtlaması önerilen kişiler daha dikkatli olmalıdır. Ayrıca kullanılan yağın kaynağına göre alerji riski de olabilir.
Bitkisel yağ (pişirme) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.