Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🛢️
Bitkisel yağ (kızartma) Kaç Kalori?
Kızartma için kullanılan bitkisel yağ, yüksek kalori ve yağ içerir, E vitamini kaynağıdır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Bitkisel yağ (kızartma) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
884
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
0g
· 0%
Yağ
100g
· 100%
Lif
0g
Bitkisel yağ (kızartma) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
17.5mg · 117% GDV
K Vitamini
60µg · 50% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
1mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Bitkisel yağ (kızartma) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bitkisel yağ (kızartma) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bitkisel yağ (kızartma) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bitkisel yağ (kızartma) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bitkisel yağ (kızartma) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
58g
Omega 6:3 oranı 44.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.2:1).
Bitkisel yağ (kızartma) Gibi Besinler
Bitkisel yağ (kızartma) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızartma için kullanılan bitkisel yağ tekrar tekrar kullanılabilir mi?
Aynı yağı defalarca ısıtmak oksidasyonu artırır ve tatla birlikte dumanlanma eğilimini de bozar. Yağ koyulaştıysa, kötü kokuyorsa veya fazla köpürüyorsa yeniden kullanmamak daha güvenlidir.
Bitkisel yağın kızartma için fazla ısındığını nasıl anlarım?
Yağ duman çıkarmaya başlıyorsa fazla ısınmış olabilir. Bu noktada lezzet bozulur ve istenmeyen bileşikler artabilir, bu yüzden ısıyı düşürmek gerekir.
Kızartmada hangi durumda bitkisel yağ daha çok çeker?
Yiyeceğin yüzeyi çok suluysa, yağ yeterince sıcak değilse veya tava aşırı doldurulduysa daha fazla yağ emebilir. Dış yüzeyin hızlıca mühürlenmesi için parçaları kuru tutmak ve yağı kalabalıklaştırmamak işe yarar.
Kızartma yağı buzdolabında mı, dolapta mı saklanmalı?
Genelde serin, karanlık ve güneş almayan bir dolap uygundur. Isı, ışık ve hava yağın daha hızlı bayatlamasına yol açtığı için kapağını sıkıca kapatmak önemlidir.
Açılmış bitkisel yağ ne kadar süre taze kalır?
Süre yağın türüne ve saklama koşullarına göre değişir, bu yüzden tek bir süre vermek doğru olmaz. Acımsı koku, boya benzer koku veya tatsızlaşma fark ederseniz tazeliğini kaybetmiş olabilir.
Bitkisel yağ dondurulabilir mi?
Evet, dondurmak mümkündür ama çoğu ev kullanımı için gerekli değildir. Soğukta bulanıklık veya kısmi katılaşma görülebilir; oda sıcaklığına gelince genelde normale döner.
Bitkisel yağ ile zeytinyağı kızartmada aynı şey midir?
Hayır, tat ve kullanım amacı açısından aynı değildir. Nötr tatlı bitkisel yağlar yiyeceğin kendi aromasını daha az etkilerken, zeytinyağı daha belirgin bir lezzet bırakabilir.
Kızartma yağıyla pişen yiyecek neden bazen ağır gelir?
Kızartma, yiyeceğin enerji yoğunluğunu artırabilir çünkü yağ tamamen yağdan oluşur. Özellikle büyük porsiyonlar veya sık tüketim bazı kişilerde sindirim açısından daha ağır hissedilebilir.
Bitkisel yağ kolesterol içerir mi?
Bitkisel yağlar bitkisel kaynaklı olduğu için kolesterol içermez. Ancak bu, sınırsız tüketilmesi gerektiği anlamına gelmez; sonuçta yoğun bir yağ kaynağıdır.
Kimler kızartmalarda kullanılan bitkisel yağa daha dikkatli yaklaşmalı?
Reflü, safra kesesi hassasiyeti veya yağlı yiyeceklerle sindirim sıkıntısı yaşayan kişiler kızartmaları daha zor tolere edebilir. Sık kızartma tüketenler için de porsiyon ve pişirme sıklığı önemlidir.
Bitkisel yağ (kızartma) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.