Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
154
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 10%
Protein
9.1g
· 24%
Yağ
11.2g
· 66%
Lif
0.7g
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
C Vitamini
18.5mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Evet, öğle veya akşam öğününde de pratik bir seçenek olabilir. Yanına salata, yoğurt veya tam tahıllı bir eşlikçi eklenirse daha dengeli ve tok tutan bir öğün olur.
Soğanı kısık-orta ateşte biraz daha uzun sotelemek acılığını ve sertliğini azaltır. Bir tutam tuz eklemek de suyunu bırakmasına yardımcı olur.
Genellikle önce pişirilmeleri daha iyi sonuç verir. Böylece sebzeler yumuşar, fazla suyu uçar ve omlet sulanmaz.
Protein içerdiği için spor sonrası öğünde kullanılabilir. Daha toparlayıcı bir öğün için yanında ekmek, patates veya meyve gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek faydalı olabilir.
Porsiyon ve pişirme şekline bağlıdır. Fazla yağ kullanılmadan hazırlanırsa çoğu kişi için akşam da rahat tüketilebilir; ancak yumurtaya hassasiyeti olanlarda geç saatte rahatsızlık yapabilir.
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli ve kısa sürede buzdolabına alınmalıdır. Genelde kapalı kapta 1-2 gün içinde tüketilmesi en güvenli yaklaşımdır.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz sulanabilir ve yumuşayabilir. En iyi sonuç için porsiyonlayıp iyi paketleyerek dondurmak gerekir.
Biber ve soğan yeterince sotelenmeden eklenirse su bırakabilir. Çok yüksek ateşte dışını hızla pişirmek de iç kısmın gevşek kalmasına neden olabilir.
Hayır, benzer malzemeler kullansalar da teknik farklıdır. Omlette yumurta daha bütünlüklü bir yapı oluşturur; menemen ise daha sulu ve karıştırılarak pişen bir yemektir.
Yumurta alerjisi olanlar tüketmemelidir. Soğan ve biber bazı kişilerde mide hassasiyeti, reflü veya gaz şikâyetlerini artırabileceği için bu durumlarda porsiyon ve pişirme şekli önemlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.