Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀🌶️
Biberli lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
½ su bardağı (orta) Biberli lor peyniri (110 g) 105 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 4.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %19'ini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 49% · Yağ 37%
Vitaminler
B2
0.23mg · 18% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kahvaltıda tam tahıllı ekmek üzerine sürülebilir, omlete eklenebilir veya salatalara serpilebilir. Acı ve baharat aroması, domates, salatalık, zeytin ve taze otlarla iyi uyum sağlar.
Yüksek ısıda uzun süre pişirmek lorun kurumasına ve taneli yapısının belirginleşmesine neden olabilir. Omlet, menemen veya börek gibi yemeklere pişmenin son bölümünde eklemek daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Açıldıktan sonra temiz bir kapta, buzdolabında ve ambalaj üzerindeki saklama talimatına uygun biçimde tutulmalıdır. Genellikle birkaç gün içinde tüketmek en güvenli yaklaşımdır; ekşi koku, küf veya aşırı sulanma varsa atılmalıdır.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde daha sulu ve ufalanan bir doku kazanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş loru sürülebilir olarak değil, omlet, börek veya sos gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Protein içeriği sayesinde spor sonrası öğün veya ara öğünde kullanılabilir. Kas toparlanmasını desteklemek için yanında meyve, ekmek veya bulgur gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek pratik olabilir.
Gece tüketilebilir; hafif bir öğün için sebzelerle veya küçük bir dilim ekmekle eşleştirilebilir. Reflüsü olan kişilerde biberin acılığı mide yanmasını artırabileceğinden yatmaya çok yakın saatlerde dikkatli olunmalıdır.
Biber eklenmesi tek başına ürünü otomatik olarak daha sağlıklı yapmaz; temel fark tat ve olası acılık düzeyidir. Seçimde içerik listesindeki tuz miktarı, ilave yağlar ve katkılar daha belirleyici olabilir.
Evet, hazır biberli lor çeşitlerinde tuz miktarı markadan markaya önemli ölçüde değişebilir. Tansiyonu yüksek olanlar veya sodyum kısıtlaması uygulayanlar etiketi kontrol edip daha az tuzlu seçenekleri tercih etmelidir.
Menemen, omlet, gözleme, börek içi, makarna sosu ve fırınlanmış sebzelerde kullanılabilir. Özellikle kabak, ıspanak, mantar ve yumurtayla dengeli bir lezzet oluşturur.
Lor peynirinde laktoz miktarı bazı diğer taze süt ürünlerinden daha düşük olabilir, ancak tamamen laktozsuz olduğu varsayılmamalıdır. Laktoz intoleransı olan kişiler küçük bir porsiyonla toleransını değerlendirmeli veya laktozsuz bir ürün seçmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.