Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, biber ve domates ile yapılan protein ve vitamin açısından zengin bir kahvaltılık.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.1g
· 18%
Protein
7.2g
· 25%
Yağ
7.1g
· 57%
Lif
1.1g
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
C Vitamini
18mg · 20% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 12.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.9:1).
Domates yüksek su saldığı için omlet pişerken gevşeyebilir. Domatesi ayrı tavada biraz çektirip fazla suyunu uçurduktan sonra yumurtaya eklemek daha iyi sonuç verir.
Yüksek ateş yumurtayı hızla sertleştirip kuru bir doku oluşturabilir. Orta-kısık ateşte, kısa sürede ve fazla karıştırmadan pişirmek daha yumuşak bir omlet sağlar.
Evet, hafif ama protein içeren yapısı sayesinde öğle veya akşam için de pratik bir seçenektir. Yanına salata veya tam tahıllı ekmek eklemek öğünü daha dengeli hale getirebilir.
Zamanlama hedefe göre değişir. Antrenman sonrası protein desteği için uygun olabilir; antrenman öncesinde ise yağ içeriği nedeniyle çok yakın saatlerde yenirse bazı kişilerde ağır gelebilir.
Tam tahıllı ekmek, avokado, zeytin ve yeşilliklerle iyi eşleşir. Bu kombinasyon hem doyuruculuğu artırır hem de öğüne farklı doku ve lezzet katar.
Uygun olabilir, çünkü protein içeriği tokluk sağlamaya yardımcı olabilir. Ancak sonuç porsiyon, pişirme yağı miktarı ve yanında tüketilen ekmek, peynir gibi eşlikçilere de bağlıdır.
Piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı kapta buzdolabına alınırsa genelde 1 güne kadar daha iyi kalitede tüketilir. Yumurta içeren yemeklerde bekleme süresini uzatmamak gıda güvenliği açısından daha iyidir.
Evet, ama kısık ısıda kısa süre ısıtmak daha uygundur. Fazla ısıtmak omleti kurutabilir ve domatesin bıraktığı su nedeniyle dokusunu bozabilir.
Domates, biber, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz kokuyu dengelemeye yardımcı olur. Yumurtayı fazla pişirmemek de keskin yumurta kokusunu azaltabilir.
Yumurta alerjisi olanlar tüketmemelidir. Reflü veya hassas mide sorunu yaşayan bazı kişilerde domates ve biber şikâyetleri artırabileceği için kişisel toleransa göre tüketmek daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.