Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚🌶️
Bulgur, biber, zeytinyağı, domates, soğan
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 71%
Protein
3.5g
· 11%
Yağ
2.5g
· 18%
Lif
3.6g
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Porsiyon kontrolü sağlandığında uygun olabilir; bulgurun lif içeriği tokluk hissine katkı sağlar. Ancak pilava eklenen yağ miktarı toplam enerjiyi belirgin biçimde artırabilir.
Genelde antrenman öncesinde, sindirimi çok ağır olmayan bir karbonhidrat kaynağı olarak tercih edilebilir. Antrenman sonrasında ise tek başına değil, yanına yoğurt, bakliyat veya başka bir protein kaynağı eklemek daha dengeli olur.
Yanına yoğurt, cacık, kuru baklagil yemeği, tavuk veya balık gibi bir protein kaynağı eklemek öğünü tamamlar. Büyük bir salata da lif ve hacim sağlayarak daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Bulgur genelde daha fazla lif içerdiği için tokluk açısından avantajlı görülür. Ayrıca daha belirgin bir tane yapısı ve hafif fındıksı tadı olduğundan birçok kişi için daha doyurucu bir alternatif olabilir.
Evet, akşam da yenebilir; önemli olan toplam porsiyon ve öğünün geri kalanıdır. Daha hafif bir akşam öğünü isteniyorsa yağ miktarı düşük tutulup yanında sebze ve proteinle dengelenebilir.
Fazla su kullanmak, çok uzun pişirmek veya piştikten sonra sık karıştırmak pilavı lapa yapabilir. Suyu çektikten sonra dinlendirmek ve uygun taneli bulgur kullanmak daha iyi sonuç verir.
Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına alınırsa genelde 3 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken tamamen ısındığından emin olmak gerekir.
Evet, uygun kapta porsiyonlanarak dondurulabilir. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir, bu yüzden en iyi sonuç için fazla pişirmeden hazırlamak faydalıdır.
Bazı kişilerde biber, salça, soğan veya fazla yağ reflü şikâyetlerini artırabilir. Bu durumda daha az yağlı, acısız ve sadeleştirilmiş bir tarif daha iyi tolere edilebilir.
Hayır, sağlıklı bir seçenek olması sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Özellikle yağla pişirildiğinde porsiyon büyüdükçe toplam enerji alımı da hızla artar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.