Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Beyaz un ekmeği Kaç Kalori?
Rafine beyaz undan yapılan ekmek; enerji verir, lif ve mikrobesin yoğunluğu tam tahıllı ekmeğe göre daha düşüktür.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Beyaz un ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
266
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49.4g
· 75%
Protein
8.9g
· 14%
Yağ
3.2g
· 11%
Lif
2.7g
Beyaz un ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.46mg · 38% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
B3
4.6mg · 29% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
491mg · 21% GDV
Beyaz un ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz un ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz un ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz un ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz un ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 42.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.7:1).
Beyaz un ekmeği Gibi Besinler
Beyaz un ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz un ekmeği neden çabuk bayatlar?
Beyaz ekmekteki nişasta, pişirme sonrası zamanla yeniden kristalleşir ve ekmeğin sertleşmesine yol açar. Bu süreç buzdolabında hızlanabileceği için kısa süreli saklamada oda sıcaklığı daha uygundur.
Beyaz un ekmeği en iyi nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir poşet veya kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Birkaç günden uzun süre kullanmayacaksanız dilimleyip dondurmak tazeliği daha iyi korur.
Beyaz un ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri ihtiyacınız kadar çıkarıp doğrudan tost makinesinde, fırında veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Bayat beyaz ekmek nasıl değerlendirilebilir?
Bayat ekmek kruton, galeta unu, köfte harcı veya fırınlanmış ekmek dilimleri için kullanılabilir. Küf, alışılmadık koku veya nemli-yapışkan bir doku varsa ekmek tüketilmemelidir.
Beyaz ekmeği kızartmak besin değerini değiştirir mi?
Kızartma, ekmeğin temel besin içeriğini büyük ölçüde değiştirmez; ancak yüzeyi daha kuru ve sert olur. Çok koyu kahverengiye kadar yakmak yerine hafif kızartmak daha iyi bir seçimdir.
Beyaz ekmek neden bazı kişilerde daha kısa süre tok tutar?
Beyaz un, tam tahıllı ekmeğe göre kepek ve doğal lif bakımından daha azdır. Bu nedenle tek başına yenildiğinde bazı kişilerde daha hızlı acıkma hissi oluşturabilir.
Beyaz ekmekle daha dengeli bir öğün nasıl hazırlanır?
Ekmeği yumurta, peynir, yoğurt, balık, baklagil ezmesi veya tavuk gibi protein kaynaklarıyla; domates, salatalık ve yeşilliklerle birleştirin. Protein, yağ ve sebzeler öğünün daha dengeli ve daha doyurucu olmasına yardımcı olur.
Beyaz ekmek spor öncesi mi, spor sonrası mı daha uygundur?
Kolay sindirilen karbonhidrat isteyen kişiler için antrenman öncesinde küçük bir öğünün parçası olabilir. Antrenman sonrasında ise kas onarımını desteklemek için protein içeren bir besinle birlikte tüketmek daha uygundur.
Beyaz ekmek ile tam buğday ekmeği arasındaki temel fark nedir?
Tam buğday ekmeği tanenin kepek ve ruşeym kısmını daha fazla korurken beyaz ekmek rafine undan yapılır. Bu yüzden tam buğday seçeneği genellikle daha fazla lif ve daha belirgin bir tahıl tadı sunar.
Kimler beyaz un ekmeğini tüketirken dikkatli olmalıdır?
Çölyak hastalığı veya buğday/glutenle ilişkili tıbbi hassasiyeti olanlar gluten içerdiği için tüketmemelidir. Kan şekeri yönetimi gereken kişiler de ekmeği tek başına ve büyük miktarlarda yemek yerine öğünün diğer bileşenleriyle birlikte planlamalıdır.
Beyaz un ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.