Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Beyaz Susam Kaç Kalori?
Mineral ve sağlıklı yağ kaynağı, protein içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Beyaz Susam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
573
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.4g
· 15%
Protein
17.7g
· 12%
Yağ
49.7g
· 73%
Lif
11.8g
Beyaz Susam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.79mg · 66% GDV
B6
0.79mg · 46% GDV
B3
4.52mg · 28% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Bakır
4mg · 444% GDV
Kalsiyum
975mg · 98% GDV
Fosfor
629mg · 90% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Beyaz Susam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz Susam İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz Susam Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beyaz Susam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz Susam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
21.7g
Omega 6:3 oranı 72.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (72.3:1).
Beyaz Susam Gibi Besinler
Beyaz Susam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz susamı kavurmak besin değerini çok değiştirir mi?
Hafif kavurma tadı ve aromayı belirginleştirir, ancak çok yüksek ısı bazı hassas yağ bileşenleri ile bazı vitaminlerde kayba yol açabilir. Kısık-orta ısıda kısa süre kavurmak genelde daha iyi bir dengedir.
Beyaz susam neden bazen acımsı ya da bayat tat verir?
Susam yağ açısından zengin olduğu için ışık, sıcaklık ve hava ile beklediğinde oksitlenip acılaşabilir. Bayatlamayı azaltmak için serin, kuru ve kapalı kapta saklamak gerekir.
Öğütülmüş beyaz susam mı, tane susam mı daha faydalıdır?
Öğütülmüş susamın sindirimi ve emilimi bazı kişiler için daha kolay olabilir çünkü kabuk yapısı parçalanır. Tane susam ise daha uzun süre tazeliğini korur ve kullanımda daha pratiktir.
Beyaz susamı hangi yiyeceklerle birlikte tüketmek iyi olur?
Yoğurt, salata, sebze yemekleri, tahin, humus ve tam tahıllı tariflerle iyi uyum sağlar. Protein ve lif içeren öğünlere eklendiğinde daha dengeli ve tok tutan bir kombinasyon oluşturabilir.
Beyaz susam spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Yağ ve lif içeriği nedeniyle tek başına antrenman öncesinde bazı kişilerde mideyi ağır hissettirebilir. Daha çok gün içine yayarak ya da antrenman sonrası dengeli bir öğünün parçası olarak tüketmek pratik olabilir.
Beyaz susam gece yenir mi?
Gece tüketilmesinde genel olarak özel bir sakınca yoktur; önemli olan porsiyon ve toplam günlük alımdır. Ancak yağlı yapısı nedeniyle hassas mideye sahip kişiler yatmaya çok yakın saatlerde fazla miktarda yememeyi tercih edebilir.
Beyaz susam kabızlığa iyi gelir mi?
Lif içerdiği için düzenli ve ölçülü tüketildiğinde bağırsak düzenini destekleyebilir. Yine de tek başına çözüm değildir; yeterli su alımı ve genel beslenme düzeni de önemlidir.
Herkes beyaz susam tüketebilir mi, kimler dikkatli olmalı?
Susam alerjisi olan kişiler kesinlikle kaçınmalıdır çünkü ciddi reaksiyonlara yol açabilir. Ayrıca enerji yoğun bir besin olduğu için porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gereken kişiler ölçülü tüketmelidir.
Beyaz susam ile chia veya keten tohumu arasında nasıl bir fark vardır?
Beyaz susam daha çok belirgin, kavrulunca güçlenen aroması ve tahin yapımındaki kullanımıyla öne çıkar. Chia ve keten ise sıvıyla jelimsi yapı oluşturma özellikleri nedeniyle farklı tariflerde daha işlevsel olabilir.
Beyaz susam yıkanmalı mı, ıslatılmalı mı?
Paketli ve kullanıma hazır ürünlerde genellikle ek işlem gerekmez, ancak açıkta alınmışsa ayıklama ve kısa bir kontrol faydalı olabilir. Islatma zorunlu değildir ama bazı kişiler daha yumuşak doku ve daha kolay sindirim için tercih eder.
Beyaz Susam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.