Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Klasik Türk böreği, beyaz peynirli iç harç, yufka ile hazırlanır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
275
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28g
· 42%
Protein
9.5g
· 14%
Yağ
13g
· 44%
Lif
1.7g
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Fırın veya air fryer, böreğin dışını yeniden çıtırlaştırırken içinin dengeli ısınmasını sağlar. Tavada ısıtılacaksa kısık ateş ve kapak, dışının yanmadan içinin ısınmasına yardımcı olur.
Çok yüksek ısı dış katmanları hızla kızartıp iç kısmı yeterince pişmeden bırakabilir. Böreği önceden ısıtılmış fırında, tepsiye sıkıştırmadan pişirmek daha eşit sonuç verir.
Pişirmeden önce yufkaların arasına ölçülü yağ sürmek ve böreği sıcak fırına vermek çıtırlığı artırır. Piştikten sonra üzerini kapatmak buhar oluşturacağı için gevrekliğini azaltır.
Pişmiş börek soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabında genellikle 3-4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten uzun bekletilmemeli ve yeniden ısıtılırken içi iyice sıcak olmalıdır.
Evet, hem pişmemiş hem de pişmiş börek dondurulabilir. Porsiyonlayıp hava geçirmez şekilde paketlemek, kuruma ve dondurucu kokularını azaltır; pişmemiş börek çoğu zaman çözündürmeden fırına verilebilir.
Böreği domates, salatalık, yeşillik ve şekersiz bir içecekle sunmak öğüne hacim ve çeşitlilik katar. Peynir ve hamur işi zaten tuzlu ve doyurucu olabildiğinden zeytin, ekstra peynir veya işlenmiş etleri sınırlamak iyi bir seçimdir.
Ayran börekle geleneksel olarak iyi uyum sağlar, ancak ikisi de tuz içerebilir. Özellikle tuz kısıtlaması olan kişiler daha az tuzlu ayran veya su tercih edebilir.
Antrenmandan hemen önce yağlı hamur işleri bazı kişilerde mide ağırlığı yapabilir. Daha uzun süre önce, küçük bir porsiyon halinde tüketmek; yoğun egzersiz sonrasındaysa yanına sebze veya yoğurt eklemek daha rahat bir tercih olabilir.
Beyaz peynirli börek işlenmiş bir hamur işidir; günlük temel öğün yerine ara sıra ve dengeli bir beslenme düzeninin parçası olarak tüketmek daha uygundur. Sıklığı, porsiyonu ve gün içindeki diğer tuzlu ya da yağlı yiyecekler önem taşır.
Gluten, süt ürünleri ve yumurta içerdiğinden çölyak hastalığı, bu alerjiler veya ilgili intoleransları olanlar için uygun değildir. Tuz alımını sınırlaması gerekenler de peynirli böreklerin tuz içeriğine dikkat etmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.