Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yüksek protein, kalsiyum ve sağlıklı yağlar içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
290
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 3%
Protein
19.5g
· 27%
Yağ
22g
· 70%
Lif
0g
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
330µg · 37% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
350mg · 50% GDV
Kalsiyum
480mg · 48% GDV
Sodyum
850mg · 37% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bazı kişiler keçi peynirini daha rahat tolere eder çünkü yağ yapısı ve protein profili inek sütü peynirinden biraz farklıdır. Yine de süt alerjisi veya laktoz hassasiyeti olan herkes için otomatik olarak sorunsuz olduğu anlamına gelmez.
Zeytin, domates, salatalık, taze otlar ve tam tahıllı ekmekle iyi uyum sağlar. Tuzlu ve belirgin aroması, taze ve sulu besinlerle dengelenir.
Pişirme protein ve yağı ortadan kaldırmaz, ancak yapısını ve su içeriğini değiştirebilir. Yüksek ısı aromayı keskinleştirebilir ve peynirin daha kuru hissedilmesine yol açabilir.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan ve kuru olabilir. Bu yüzden çözdürülen peyniri salata yerine börek, omlet veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Buzdolabında, hava ile temasını azaltacak şekilde kapalı kapta saklanmalıdır. Salamuralıysa kendi salamurasında tutmak genelde tazeliğini ve dokusunu daha iyi korur.
Protein içerdiği için toparlanma öğününe katkı sağlayabilir. Ancak yağlı ve tuzlu bir peynir olduğu için antrenman hemen sonrasında tek başına değil, ekmek, meyve veya sebzeyle birlikte tüketmek daha dengeli olabilir.
Porsiyon kontrolüyle gece de yenebilir. Ancak tuzlu yapısı bazı kişilerde susuzluk hissini artırabilir, bu yüzden miktarı abartmamak iyi olur.
Peynirler genel olarak süte göre daha az laktoz içerme eğilimindedir, ancak bu ürünün herkeste aynı etkiyi göstereceği garanti değildir. Laktoz hassasiyeti olan kişiler küçük miktarla deneyip bireysel toleransını gözlemlemelidir.
Limon, taze nane, kekik, roka veya salatalık gibi ferah eşlikçiler aromayı yumuşatır. Bal veya incir gibi hafif tatlı eşleşmeler de tuzlu-keskin tadı dengeleyebilir.
Süt alerjisi olanlar bu peyniri tüketmemelidir çünkü süt proteini içerir. Tuz kısıtlaması gerekenler ve doymuş yağ alımına dikkat edenler de porsiyonu kontrollü tutmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.