Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Barbunya köftesi Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Barbunya köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.2g
· 60%
Protein
6.5g
· 18%
Yağ
3.6g
· 22%
Lif
6.4g
Barbunya köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
83µg · 21% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
118mg · 17% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
245mg · 11% GDV
Barbunya köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Barbunya köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Barbunya köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Barbunya köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Barbunya köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Barbunya köftesi Gibi Besinler
Barbunya köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Barbunya köftesi neden tavada dağılıp kırılır?
Harç yeterince dinlenmemiş, barbunyalar fazla sulu kalmış veya bağlayıcı malzeme yetersiz olmuş olabilir. Köfteleri şekillendirdikten sonra buzdolabında bekletmek ve tavayı iyice ısıtmak dağılmayı azaltır.
Barbunya köftesi fırında mı, tavada mı daha iyi pişer?
Fırın, daha az yağla daha dengeli bir sonuç verir; tavada pişirme ise dış yüzeyi daha hızlı kızartır. Her iki yöntemde de köfteleri çevirmeden önce alt yüzeyin kabuk bağlamasını beklemek önemlidir.
Barbunya köftesi önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Pişmiş köfteler kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3-4 gün saklanabilir. Daha uzun süre için pişmiş veya şekillendirilmiş çiğ köfteler dondurulabilir; tüketmeden önce tamamen ısıtılmalıdır.
Barbunya köftesi dondurulduktan sonra sulanır mı?
Dondurma sonrası yapı biraz yumuşayabilir; bunun nedeni baklagillerin su tutma özelliğidir. Köfteleri tek kat halinde dondurup fırında veya tavada yeniden ısıtmak, fazla nemin uzaklaşmasına yardımcı olur.
Barbunya köftesinin yanına ne iyi gider?
Limonlu yeşil salata, yoğurtlu veya bitkisel yoğurtlu sos, közlenmiş sebzeler ve tam tahıllı ekmek iyi eşlik eder. C vitamini içeren limon, biber veya maydanoz gibi besinler, baklagillerdeki demirin emilimini destekleyebilir.
Barbunya köftesi et köftesine iyi bir alternatif midir?
Bitkisel protein ve lif sağlayan doyurucu bir ana öğün alternatifi olabilir. Ancak et köftesinden farklı olarak B12 vitamini doğal olarak sağlamaz; tamamen bitkisel beslenenlerin B12 gereksinimini ayrı planlaması gerekir.
Barbunya köftesi spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?
Lifli yapısı nedeniyle antrenmandan hemen önce bazı kişilerde şişkinlik yapabilir; bu nedenle öncesinde birkaç saat bırakmak daha rahat olabilir. Antrenman sonrasında tahıl, patates veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebzeyle dengeli bir öğün oluşturabilir.
Barbunya köftesi gaz yapar mı?
Baklagiller bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe yol açabilir, özellikle alışık olmayanlarda. Barbunyayı iyi haşlamak, konserve kullanılıyorsa iyice yıkamak ve porsiyonu kademeli artırmak yakınmaları azaltabilir.
Barbunya köftesini herkes tüketebilir mi?
Böbrek hastalığı nedeniyle potasyum veya protein kısıtlaması olanlar, irritabl bağırsak sendromu ya da baklagil hassasiyeti bulunanlar kişisel toleransına göre dikkatli tüketmelidir. Ev yapımı köftelerde kullanılan yumurta, un veya soslar ayrıca alerjen içerebilir.
Barbunya köftesi işlenmiş bir ürün sayılır mı?
Temel olarak haşlanmış barbunya, baharat ve basit mutfak malzemeleriyle hazırlanıyorsa minimal işlenmiş bir seçenektir. Hazır çeşitlerde ise sodyum, yağ, un veya katkı miktarı markaya göre değişebileceğinden etiketi kontrol etmek yararlıdır.
Barbunya köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.