Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Barbekü Kaç Kalori?
Izgara edilmiş, soslu karışık et tarzı barbekü yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Barbekü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
239
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.6g
· 8%
Protein
20.8g
· 35%
Yağ
15.1g
· 57%
Lif
0.2g
Barbekü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
6.4mg · 40% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Barbekü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Barbekü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Barbekü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Barbekü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Barbekü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Barbekü Gibi Besinler
Barbekü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Barbekü eti neden işlenmiş gıda olarak değerlendirilir?
Hazır barbekü ürünleri çoğunlukla marine, sos, tuz, baharat karışımı veya koruyucu içerir. İşlenmiş olması tek başına yasak olduğu anlamına gelmez; ancak etiketi ve porsiyon sıklığını dikkate almak iyi bir yaklaşımdır.
Barbekü eti pişirirken yanmasını nasıl önleyebilirim?
Eti çok yüksek alevin tam üzerine uzun süre bırakmak yerine orta ısıda pişirin ve sık çevirin. Şekerli sosları pişirmenin son dakikalarında sürmek, yüzeyin hızla kararmasını azaltır.
Barbeküde oluşan siyah yanık kısımlar yenmeli mi?
Yoğun biçimde kömürleşmiş, siyah kısımları tüketmemek veya ayırmak daha iyidir. Aşırı yüksek ısı ve alevle temas, istenmeyen bileşiklerin oluşumunu artırabilir.
Barbekü eti mangalda güvenli sıcaklığa nasıl getirilir?
En güvenilir yöntem, etin en kalın yerini gıda termometresiyle ölçmektir. Özellikle kıyma içeren köfte ve burgerler pembe merkez kalmayacak şekilde tamamen pişirilmelidir; çiğ ve pişmiş et için ayrı maşa ve tabak kullanın.
Barbekü etiyle hangi yiyecekler iyi gider?
Bol salata, közlenmiş sebzeler, yoğurtlu eşlikçiler veya baklagilli salatalar dengeli bir tabak oluşturur. Sebzelerin lifli yapısı öğünü daha doyurucu hale getirirken, asidik limonlu veya sirkeli tatlar etin yoğun lezzetini dengeler.
Barbekü sosu eti daha sağlıklı yapar mı?
Hayır, sos etin pişirme yönteminden kaynaklanan etkileri ortadan kaldırmaz. Özellikle hazır soslar şeker ve tuz içerebildiğinden miktarını sınırlamak, içeriği kısa ürünleri seçmek veya evde sos hazırlamak uygundur.
Barbekü eti antrenmandan önce mi sonra mı yenmeli?
Yoğun yağlı veya büyük bir barbekü öğünü antrenmandan hemen önce mideyi rahatsız edebilir. Egzersiz sonrasında ise yanında karbonhidrat ve sebze içeren dengeli bir öğünün parçası olarak tercih edilebilir.
Pişmiş barbekü eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş eti iki saat içinde, hava çok sıcaksa bir saat içinde buzdolabına kaldırın. Uygun şekilde soğutulmuş kapta genellikle 3-4 gün içinde tüketin; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişiminde atın.
Barbekü eti dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş et küçük porsiyonlara ayrılıp hava geçirmez kapta veya dondurucu poşetinde dondurulabilir. Buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü uzun süre bekletmeden iyice ısıtarak tüketin.
Barbekü eti ile füme et aynı şey midir?
Hayır. Barbekü genellikle ızgara veya ateşte pişirme ve soslama tarzını anlatırken, füme et dumanla aromalandırılmış ya da korunmuş bir üründür. Bazı ürünlerde iki yöntem birlikte kullanılabilir; bu nedenle ambalaj içeriğini kontrol etmek gerekir.
Barbekü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.