Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Balık (Çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3, düşük yağ
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Balık (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
22g
· 83%
Yağ
2g
· 17%
Lif
0g
Balık (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2µg · 83% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
D Vitamini
4µg · 20% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Balık (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balık (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balık (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Balık (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Balık (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Balık (Çiğ) Gibi Besinler
Balık (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ balık güvenle nasıl saklanır ve ne kadar sürede tüketilmelidir?
Çiğ balık buzdolabında çok soğuk ortamda saklanmalı ve mümkünse satın alındığı gün, en geç 1 gün içinde tüketilmelidir. Bekledikçe koku, doku ve mikrobiyolojik risk artar.
Çiğ balık dondurulabilir mi?
Evet, çiğ balık dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketlenirse kalite daha iyi korunur; çözdürürken buzdolabında yavaş çözündürmek daha güvenlidir.
Çiğ balık yıkanmalı mı?
Genelde yıkamak önerilmez çünkü su sıçraması mutfakta çapraz bulaşma riskini artırabilir. Yüzeyini kâğıt havluyla nazikçe kurulamak çoğu durumda daha uygundur.
Pişirmek balığın proteinini azaltır mı?
Pişirme proteini yok etmez, ancak ısı proteinin yapısını değiştirir ve balığı daha kolay çiğnenir hale getirir. Aşırı pişirme ise dokuyu kurutabilir.
Çiğ balıkla hangi besinleri birlikte yemek daha dengeli olur?
Karbonhidrat içermediği için yanında sebze, tam tahıl veya baklagil gibi lifli kaynaklar eklemek daha dengeli bir öğün oluşturabilir. Zeytinyağı, limon ve otlar da lezzeti artırır.
Antrenmandan önce mi sonra mı balık yemek daha uygundur?
Balık, yüksek protein içeriği sayesinde özellikle antrenman sonrası öğünde iyi bir seçenek olabilir. Antrenman öncesinde ise porsiyonun ve pişirme yönteminin mideyi rahatsız etmeyecek kadar hafif olması önemlidir.
Gece balık yemek ağır gelir mi?
Bu, porsiyon ve pişirme yöntemine bağlıdır. Yağda kızartma yerine fırın, buğulama veya ızgara tercih edilirse çoğu kişi için akşam öğününde daha rahat tolere edilir.
Her balık çiğ tüketilebilir mi?
Hayır, her balık çiğ tüketime uygun değildir. Parazit ve bakteri riski nedeniyle suşi veya sashimi için uygun şekilde işlenmiş ve güvenilir kaynaktan gelen ürünler tercih edilmelidir.
Kimler çiğ balık tüketirken daha dikkatli olmalıdır?
Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ balıkta mikrobiyolojik risk nedeniyle daha temkinli olmalıdır. Bu gruplar için iyi pişmiş balık genelde daha güvenli kabul edilir.
Çiğ balığın bozulduğunu nasıl anlayabilirim?
Keskin ve rahatsız edici koku, yapışkan yüzey, mat renk ve dağılmaya başlayan doku bozulma işaretleri olabilir. Şüphe varsa tüketmemek en güvenli yaklaşımdır.
Balık (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.