1 dilim (orta) Bakkal ekmeği (35 g) 93 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Bakkal ekmeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

265

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49g

· 18% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%

Bakkal ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

2.2mg · 14% GDV

0.15mg · 13% GDV

Folat

35µg · 9% GDV

0.08mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Sodyum

490mg · 21% GDV

Fosfor

80mg · 11% GDV

Bakkal ekmeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Bakkal ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Bakkal ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:

🚶

66dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

27dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

36dk

Bisiklet

🏊

31dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Bakkal ekmeği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Bakkal ekmeği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Bakkal ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Bakkal ekmeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20:1

İdeal 4:1 üzerinde (20:1).

Bakkal ekmeği ile Karşılaştır

🍞vs🥯

Bakkal ekmeği vs Haşhaşlı Simit100 g'da aynı kalori

→🍞vs🍚

Bakkal ekmeği vs Bulgur Pilavı100 g'da 145 kalori fazla

→🍞vs🍝

Bakkal ekmeği vs Tam buğday makarna100 g'da 141 kalori fazla

→🍞vs🥖

Bakkal ekmeği vs Galeta100 g'da 145 kalori az

→

Bakkal ekmeği Gibi Besinler

🥯

Haşhaşlı Simit

265 kcal

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

Bakkal ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Bakkal ekmeği nasıl daha uzun süre taze kalır?

Ekmeği kâğıt torbada veya ekmek kutusunda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Plastik poşet yumuşak kalmasını sağlar ancak kabuğu hızla nemlendirir; birkaç günden uzun saklama için dilimleyip dondurmak daha uygundur.

Bakkal ekmeği dondurulabilir mi?

Evet. Dilimleyerek hava almayacak şekilde dondurursanız ihtiyacınız kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde, tavada veya kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.

Bayatlamış bakkal ekmeği nasıl değerlendirilir?

Kıtır ekmek, kruton, galeta unu, ekmek köftesi veya fırın yemeklerinin üzeri için kullanılabilir. Çok sertleşmiş ekmeği hafifçe nemlendirip kısa süre fırınlamak da dokusunu geçici olarak yumuşatır.

Bakkal ekmeğinin kabuğu neden bazen çok sert olur?

Sert kabuk genellikle fırındaki yüksek ısı ve buharın azalmasıyla oluşur. Ekmeği kapalı poşette bekletmek kabuğu yumuşatır; yeniden fırınlamak ise kabuğu tekrar kıtırlaştırır.

Bakkal ekmeği tost için uygun mudur?

Evet, dilimleri orta kalınlıktaysa tost için uygundur. Peynir, yumurta, yoğurtlu sürmeler veya baklagil ezmeleriyle birlikte tüketmek öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir.

Bakkal ekmeği ile tam buğday ekmeği arasındaki temel fark nedir?

Tam buğday ekmeği, tahılın daha fazla bölümünü içerdiği için genellikle daha yoğun tatlı, daha koyu renkli ve lif bakımından daha zengindir. Bakkal ekmeği ise çoğunlukla daha açık renkli, yumuşak dokulu ve rafine un ağırlıklıdır.

Bakkal ekmeği spor öncesi mi, sonrası mı yenmeli?

Antrenman öncesinde sade veya kolay sindirilen bir eşlikçiyle tüketildiğinde pratik bir enerji kaynağı olabilir. Sonrasında ise peynir, yumurta, yoğurt veya tavuk gibi protein içeren bir besinle birlikte yemek toparlanmayı destekleyen daha dengeli bir seçenek oluşturur.

Gece bakkal ekmeği yemek otomatik olarak kilo aldırır mı?

Hayır. Kilo değişimini tek başına ekmeğin saati değil, gün ve haftalar boyunca toplam beslenme düzeni, porsiyonlar ve hareket düzeyi belirler; ancak gece büyük ve ağır öğünler bazı kişilerde reflü veya uyku rahatsızlığı yapabilir.

Bakkal ekmeği şişkinlik yapar mı?

Bazı kişilerde hızlı yemek, fazla miktarda tüketmek veya hassas bağırsak yapısı şişkinliğe katkıda bulunabilir. Buğdaydaki gluten, çölyak hastalığı veya buğday alerjisi olan kişiler için uygun değildir; sürekli yakınması olanların sağlık uzmanına başvurması gerekir.

Bakkal ekmeğindeki katkı maddeleri zararlı mıdır?

İzinli katkı maddeleri belirlenen kullanım koşullarında gıda güvenliği değerlendirmelerinden geçer; her bakkal ekmeğinin içeriği de aynı değildir. Daha kısa içerik listesi tercih etmek ve etiketteki tuz, şeker, yağ ile alerjen bilgilerini kontrol etmek bilinçli seçim yapmaya yardımcı olur.

Bakkal ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 21 Ağustos 2026