Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.5g
· 1%
Protein
31g
· 78%
Yağ
3.6g
· 21%
Lif
0.1g
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
27.6µg · 50% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yoğurt, zeytinyağı veya baharatla yapılan marinasyon lezzeti ve yumuşaklığı artırır; asıl değişim eklenen malzemelere bağlıdır. Şekerli soslar veya fazla yağ kullanılırsa toplam enerji ve karbonhidrat artabilir.
Tavuk bonfile çok yağsız olduğu için yüksek ısıda uzun süre pişince kolayca kurur. Kısa süre marine etmek, orta-yüksek ateşte kontrollü pişirmek ve piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek daha sulu sonuç verir.
Evet, özellikle toz baharatlar yüksek ısıda kolayca acılaşıp yanık tat verebilir. Baharatı yağla karıştırmak, çok yüksek ateşten kaçınmak ve tavayı aşırı kızdırmamak bunu azaltır.
Tek başına daha çok protein odaklı bir seçenektir; bu yüzden antrenman sonrası toparlanma öğünlerinde sık tercih edilir. Antrenman öncesinde ise enerji için yanına pirinç, patates veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı eklemek daha pratik olabilir.
Yanına sebze, salata, tam tahıl veya baklagil eklemek öğünü daha doyurucu ve dengeli hale getirir. Böylece protein alımına ek olarak lif, vitamin ve mineral çeşitliliği de artar.
Duruma göre değişir, ancak tavuk bonfile genelde daha yağsız ve nötr lezzetli bir protein kaynağıdır. Kırmızı et ise demir ve B12 açısından öne çıkabilir; seçim hedefinize, porsiyona ve pişirme yöntemine göre yapılmalıdır.
Piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı kapta saklanırsa genelde 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek gıda güvenliği açısından risk oluşturur.
Evet, hem çiğ marine edilmiş halde hem de pişmiş olarak dondurulabilir. En iyi doku için çözdürmeyi buzdolabında yapmak ve çözünen ürünü tekrar dondurmamak gerekir.
Tek başına zararlı olduğu söylenemez, ancak sürekli aynı protein kaynağına bağlı kalmak beslenme çeşitliliğini azaltır. Balık, yumurta, yoğurt, baklagiller ve farklı et türleriyle dönüşümlü tüketmek daha dengeli olabilir.
İçinin pembe kalmaması ve çıkan sıvının berrak olması iyi bir işarettir, ancak en güvenilir yöntem gıda termometresi kullanmaktır. Özellikle kalın parçaların dışı kızarıp içi çiğ kalabileceği için sadece görüntüye güvenmemek gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.