Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Az yağlı, hafif pilav, düşük kalori
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.5g
· 85%
Protein
2.3g
· 7%
Yağ
1.2g
· 8%
Lif
0.4g
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2µg · 4% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Magnezyum
6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Pirinci pişirmeden önce nişastası azalıncaya kadar yıkamak ve ölçülü su kullanmak tanelerin ayrılmasına yardımcı olur. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirmek de pilavı toparlar.
Yetersiz su, çok yüksek ateş ya da dinlendirmeden hemen servis etmek pirincin sert kalmasına yol açabilir. Suyunu çektikten sonra kısık ateşte ve kapalı kapakta tamamlanması önemlidir.
Zorunlu değildir, ancak pirinci kısa süre ıslatıp yıkamak fazla yüzey nişastasını uzaklaştırabilir. Bu yöntem daha tane tane bir sonuç almaya yardımcı olabilir.
Kuru baklagiller, sebze yemekleri, yoğurt veya salata ile dengeli bir öğün oluşturabilir. Nohut, mercimek ya da fasulye eklemek öğüne protein ve lif açısından çeşitlilik katar.
Pilav, antrenman öncesinde enerji sağlayan karbonhidratlı bir öğünün parçası olabilir. Antrenman sonrasında ise yoğurt, yumurta, tavuk veya baklagil gibi bir protein kaynağıyla birlikte tüketmek daha uygundur.
Gece pilav yemek tek başına zararlı değildir; belirleyici olan toplam porsiyon ve günün genel beslenmesidir. Geç saatte reflü veya hazımsızlık yaşayan kişiler daha küçük bir porsiyonu sebze ve proteinle tercih edebilir.
Pilav oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden mümkünse iki saat içinde soğutulup buzdolabına konmalıdır. Kapalı bir kapta saklanmalı, yeniden ısıtılırken iyice sıcak olduğundan emin olunmalıdır.
Evet, tamamen soğutulmuş pilav porsiyonlanarak dondurulabilir. Çözdürmeden doğrudan ısıtmak veya buzdolabında çözdürüp bir kez iyice ısıtmak, tekrar tekrar ısıtmaktan daha güvenlidir.
Soğutulup saklanan pirincin nişastasının küçük bir bölümü dirençli nişastaya dönüşebilir, ancak bu pilavı otomatik olarak sağlıklı yapmaz. Hijyenik biçimde hızlı soğutma ve uygun saklama, olası bu etkiden daha önemlidir.
Pirinç pilavı daha yumuşak yapısı nedeniyle sindirim hassasiyeti olan bazı kişiler için tercih edilebilir. Bulgur ise genellikle daha belirgin bir doku ve daha fazla tokluk sağlayan seçenek arayanlar için uygun olabilir; seçim öğünün geri kalanına göre yapılmalıdır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.