Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
137
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
20.6g
· 64%
Yağ
5.1g
· 36%
Lif
0g
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.9mg · 31% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Gibi Besinler
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı çiğ kıyma nasıl güvenle saklanmalıdır?
Satın aldıktan sonra mümkün olan kısa sürede buzdolabına koyun ve çiğ etle temas eden ambalajı diğer yiyeceklerden ayırın. Hemen kullanılmayacaksa porsiyonlayıp dondurmak daha güvenlidir.
Az yağlı kıyma dondurulabilir mi?
Evet, hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında veya güvenli çözdürme programında yapın.
Çiğ kıymanın bozulduğunu nasıl anlarım?
Ekşi veya keskin koku, yapışkan-sümüksü yüzey ve belirgin renk değişimi bozulma belirtisi olabilir. Şüpheli kıymayı koklayarak ya da pişirerek güvenli hâle getirmeye çalışmayın.
Az yağlı kıyma neden pişerken kuru olabilir?
Yağ oranı daha düşük olduğu için pişirme sırasında nemini daha kolay kaybedebilir. Orta ateş kullanmak, fazla pişirmemek ve soğan, domates, yoğurtlu sos ya da sebzelerle hazırlamak daha sulu bir sonuç verir.
Kıymayı yıkamak gerekir mi?
Hayır. Çiğ kıymayı yıkamak bakterileri yok etmez; sıçrayan su mutfak yüzeylerine ve diğer gıdalara bulaşma riskini artırabilir.
Az yağlı kıyma tamamen pişirilmeli mi?
Evet, kıyma iç kısmı da güvenli biçimde pişene kadar pişirilmelidir. Öğütme işlemi, yüzeyde bulunabilecek mikroorganizmaların etin içine dağılmasına neden olabilir.
Az yağlı kıymadan köfte neden dağılır?
Çok az yağ, aşırı yoğurma veya karışımın yeterince dinlenmemesi köftenin dokusunu etkileyebilir. Harcı kısa süre yoğurup buzdolabında dinlendirmek ve şekil verdikten sonra nazikçe pişirmek yardımcı olur.
Az yağlı kıyma demir eksikliği olanlar için iyi bir tercih midir?
Kırmızı et, vücudun daha kolay kullandığı hem demiri içerir. Yanında biber, roka veya limonlu salata gibi C vitamini kaynakları tüketmek demir emilimini destekleyebilir.
Az yağlı kıyma spor sonrası yenir mi?
Protein içeriği sayesinde egzersiz sonrası öğünde kullanılabilir. Kas glikojenini desteklemek için kıymayı bulgur, patates, pirinç veya tam tahıllı ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağıyla eşleştirmek uygundur.
Az yağlı kıyma ile tavuk göğsü arasında nasıl seçim yapılır?
Tavuk göğsü genellikle daha nötr aromalı ve daha yağsız bir seçenekken, az yağlı kıyma kırmızı ete özgü tat ile demir ve B12 gibi besinleri sağlar. Seçimi damak zevki, tarif ve öğünün geri kalanındaki yağ kaynaklarına göre yapabilirsiniz.
Az Yağlı Kıyma (Çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.