Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein açısından zengin
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Az Yağlı Fırında Tavuk (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 46.5 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
27.6µg · 50% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Tavuğu aşırı yüksek ısıda veya gereğinden uzun süre pişirmek göğüs etini kurutabilir. Eşit kalınlıkta parçalar kullanın, önceden ısıtılmış fırında pişirin ve servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
En güvenilir yöntem, en kalın bölümün iç sıcaklığını gıda termometresiyle ölçmektir; tavuk güvenli iç sıcaklığa ulaşmalıdır. Etin içinin pembe görünmemesi tek başına her zaman güvenilir bir ölçüt değildir.
Zorunlu değildir, ancak yoğurt, limon, baharatlar veya az miktarda zeytinyağı içeren marine sosları lezzeti artırıp etin daha sulu algılanmasına yardımcı olabilir. Çok asitli marinelerde tavuğu uzun süre bekletmek dokuyu yumuşatıp lapa gibi yapabilir.
Lif ve hacim için renkli sebzeler, salata veya fırınlanmış sebzeler iyi eşlik eder. Daha doyurucu bir öğün için bulgur, esmer pirinç, patates veya baklagillerden biri eklenebilir.
Tavuk, kas onarımı ve toparlanmayı destekleyen protein kaynağı olduğu için özellikle antrenman sonrası öğünde pratiktir. Antrenman öncesinde ise rahat sindirim için porsiyonu ve eşlik eden yağlı sosları kişisel toleransa göre ayarlayın.
Fırında pişirme, genellikle ilave yağ emilimini ve pane kaplamadan gelen rafine karbonhidratları azaltır. Kızarmış seçenekler daha gevrek olabilir, ancak kullanılan yağ ve kaplama öğünün niteliğini önemli ölçüde değiştirir.
Çeşitli beslenmenin parçası olarak düzenli tüketilebilir; farklı protein kaynakları, sebzeler ve baklagillerle dönüşümlü yemek daha dengeli bir yaklaşım sağlar. Hazır sos, fazla tuz ve işlenmiş tavuk ürünlerini sınırlamak faydalıdır.
Piştikten sonra en geç iki saat içinde sığ bir kapta soğutulup buzdolabına kaldırılmalıdır. Uygun şekilde saklanan pişmiş tavuk genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir.
Evet, pişmiş tavuk hava geçirmeyen kap veya poşette dondurulabilir. Çözdürmeyi buzdolabında yapın ve çözülen tavuğu iyice ısıtarak tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Protein gereksinimi böbrek hastalığının evresine ve uygulanan tedaviye göre değişir; bu nedenle yüksek proteinli öğünler kişiye özel planlanmalıdır. Böbrek hastalığı olanların porsiyon ve toplam protein miktarı için doktor veya diyetisyenine danışması gerekir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.