Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Az yağlı çiğ kıyma Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Az yağlı çiğ kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
137
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
21.4g
· 66%
Yağ
5g
· 34%
Lif
0g
Az yağlı çiğ kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Az yağlı çiğ kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağlı çiğ kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağlı çiğ kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az yağlı çiğ kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağlı çiğ kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Az yağlı çiğ kıyma Gibi Besinler
Az yağlı çiğ kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı çiğ kıyma güvenle nasıl pişirilmelidir?
Kıyma, yüzeydeki bakterilerin çekim sırasında tüm ürüne dağılabilmesi nedeniyle tamamen pişirilmelidir. Ortasında pembe veya çiğ kısım kalmamasına dikkat edin; en güvenli kontrol yöntemi mutfak termometresi kullanmaktır.
Az yağlı kıyma neden tavada kuru olabilir?
Yağ oranı düşük olduğu için pişerken daha az yağ bırakır ve fazla ısıda veya uzun sürede kolayca kurur. Orta-yüksek ateşte kısa sürede pişirmek, soğan, domates veya yoğurtlu bir sosla birleştirmek dokusunu iyileştirir.
Kıyma pişirilmeden önce yıkanır mı?
Hayır. Çiğ kıymayı yıkamak, bakterilerin lavabo ve çevre yüzeylere sıçrama riskini artırır; güvenlik için doğru saklama, çapraz bulaşmayı önleme ve tam pişirme daha önemlidir.
Az yağlı kıyma buzdolabında ne kadar saklanır?
Satın alındıktan sonra mümkünse aynı gün, en geç 1-2 gün içinde pişirilmelidir. Pişmiş kıymayı sığ bir kapta hızla soğutup buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin.
Çiğ kıyma dondurulabilir mi?
Evet, tazeyken hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabında çözdürün; oda sıcaklığında bekletmeyin ve çözünen çiğ kıymayı yeniden dondurmak yerine pişirerek değerlendirin.
Az yağlı kıyma köfte yaparken neden dağılır?
Düşük yağ, köftenin nemini ve bağlayıcılığını azaltabilir; ayrıca harç yeterince yoğrulmamış olabilir. Soğanı suyunu kontrol ederek eklemek, harcı kısa süre dinlendirmek ve köfteleri çevirmeden önce tavada kabuk bağlatmak yardımcı olur.
Kıymayı sebzelerle birlikte yemek neden iyi bir fikirdir?
Kıyma protein ve demir sağlarken biber, domates, yeşillik ve baklagil dışı sebzeler öğüne hacim, lif ve farklı mikrobesinler ekler. C vitamini içeren sebzeler, et kaynaklı demirin emilimini destekleyebilir.
Az yağlı kıyma ile tavuk göğsü arasında pratik fark nedir?
İkisi de protein odaklı seçeneklerdir; kıyma daha belirgin bir et aroması ve köfte, sos, taco gibi tariflerde şekil alma avantajı sunar. Tavuk göğsü genellikle daha nötr tatlıdır, kıyma ise pişirme sırasında daha dikkatli sıcaklık kontrolü gerektirir.
Az yağlı kıyma spor sonrası yenir mi?
Spor sonrası öğünde protein kaynağı olarak kullanılabilir; yanında patates, pirinç veya ekmek gibi karbonhidrat eklemek, antrenmanın türüne ve günlük hedeflere göre toparlanma öğününü tamamlayabilir. Geç sindirimi rahatsız eden kişiler, antrenmana çok yakın büyük bir kıyma öğünü yememelidir.
Kimler az yağlı kıyma tüketirken dikkatli olmalıdır?
Bağışıklığı baskılanmış kişiler, hamileler, küçük çocuklar ve yaşlılar çiğ ya da az pişmiş kıymadan özellikle kaçınmalıdır. Gut veya yüksek ürik asit sorunu olanlar da kırmızı et porsiyonlarını kişisel tıbbi önerilere göre sınırlamalıdır.
Az yağlı çiğ kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.