Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Uzun taneli, düşük yağlı, enerji yoğun tahıl
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
360
KCAL / 100G
Karbonhidrat
78.9g
· 90%
Protein
7.1g
· 8%
Yağ
0.7g
· 2%
Lif
1.3g
Vitaminler
B5
1mg · 20% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Pişirmeden önce pirinci soğuk su berraklaşana kadar yıkamak yüzeydeki fazla nişastayı azaltır. Pirinci kısa süre dinlendirmek ve piştikten sonra kapağı kapalı biçimde bekletmek tanelerin daha iyi ayrılmasına yardımcı olur.
Zorunlu değildir, ancak 20–30 dakika ıslatmak tanelerin daha eşit pişmesine ve uzamasına yardımcı olabilir. Islatılmış pirincin pişirme suyu biraz azaltılmalıdır.
Baklagiller, yoğurt, yumurta, balık, tavuk veya tofu gibi protein kaynaklarıyla; sebzelerle birlikte tüketilebilir. Bu eşleşmeler öğünü daha doyurucu hale getirir ve pirincin tek başına oluşturabileceği hızlı acıkmayı azaltmaya yardımcı olur.
Basmati pirinci daha uzun taneli, kuru ve hafif fındıksı aromalıdır; pişince genellikle daha tane tane kalır. Yasemin pirinci daha yumuşak, hafif yapışkan ve çiçeksi kokuludur; körili ve soslu yemeklerde sık kullanılır.
Pilav piştikten sonra mümkün olduğunca kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Genellikle 3–4 gün içinde tüketmek uygundur; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.
Evet, tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırarak hava geçirmez kapta dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabını tercih edin ve yeniden ısıtırken her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Soğutulmuş pirinçte nişastanın bir bölümü yeniden düzenlenerek dirençli nişasta oluşturabilir; bu, sindirimi bir miktar yavaşlatabilir. Ancak bu etki porsiyonu sınırsız tüketmek için gerekçe değildir ve güvenli soğutma-saklama kuralları önemini korur.
Antrenmandan önce sade veya hafif bir porsiyon, enerji sağlayan bir öğünün parçası olabilir; kişisel sindirim toleransı önemlidir. Antrenman sonrasında ise protein kaynağı ve sebzelerle eşleştirmek toparlanmayı destekleyen dengeli bir tabak oluşturur.
Hayır, yıkama pirincin besin değerini tamamen ortadan kaldırmaz. Esas olarak yüzeydeki nişasta ve olası toz uzaklaşır; uzun süre suda bekletmek ise bazı suda çözünen bileşenlerin kaybını artırabilir.
Hayır, hiçbir pirincin tamamen arseniksiz olduğu garanti edilemez; pirinç yetiştiği çevreden değişen miktarlarda inorganik arsenik alabilir. Pirinci bol suyla yıkamak, yeterli suyla pişirip fazla suyu süzmek ve tahılları çeşitlendirmek maruziyeti azaltmaya yardımcı olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.