Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ata ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ata ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
247
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.2g
· 65%
Protein
12.5g
· 20%
Yağ
4.2g
· 15%
Lif
6.8g
Ata ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.5mg · 42% GDV
B3
4.9mg · 31% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
2mg · 87% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Ata ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ata ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ata ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ata ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ata ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Ata ekmeği Gibi Besinler
Ata ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ata ekmeği ile beyaz ekmek arasındaki temel fark nedir?
Ata ekmeği genellikle tam buğday unundan yapıldığı için kepek ve ruşeymden daha fazlasını korur. Bu nedenle tadı daha yoğun, dokusu daha tok ve lif içeriği beyaz ekmeğe göre genellikle daha yüksektir.
Ata ekmeği neden bazen acı veya ekşimsi tat verir?
Tam tahıllı unların doğal aroması beyaz una göre daha belirgindir; uzun fermantasyon da hafif ekşi bir tat oluşturabilir. Belirgin küf kokusu, aşırı acılık veya bayat yağ kokusu ise ürünün taze olmadığını gösterebilir.
Ata ekmeği nasıl saklanmalıdır?
Ekmeği serin ve kuru ortamda, kâğıt torba içinde veya hava alabilen bir ekmek kutusunda saklayın. Birkaç gün içinde tüketmeyecekseniz dilimleyip dondurmak, tazeliğini korumak için en iyi yöntemdir.
Ata ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, dilimleyerek dondurabilirsiniz. Dilimleri ihtiyaç kadar çıkarıp oda sıcaklığında çözdürebilir veya doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Ata ekmeğini kızartmak besin değerini çok değiştirir mi?
Kızartma ekmeğin suyunu azaltır ve aromasını değiştirir; temel protein ve lif miktarını önemli ölçüde değiştirmez. Ancak çok koyu renkte, yanmış ekmek tüketmek yerine hafif kızartılmış olması tercih edilir.
Ata ekmeği spor öncesi mi, sonrası mı yenmelidir?
Antrenmandan önce, kolay sindirilen bir protein kaynağı ve ölçülü bir porsiyonla tüketildiğinde enerji sağlayabilir. Antrenman sonrasında ise yoğurt, yumurta, peynir veya baklagil ezmesi gibi proteinli besinlerle eşleştirmek toparlanmayı destekleyen dengeli bir öğün oluşturur.
Ata ekmeğinin yanında ne tüketmek daha dengeli olur?
Peynir, yumurta, yoğurt, humus veya avokado gibi protein ve/veya yağ kaynaklarıyla tüketmek öğünü daha dengeli ve daha doyurucu hale getirir. Domates, salatalık, roka ve biber gibi sebzeler de hacim ve çeşitlilik ekler.
Ata ekmeği gece yenirse kilo aldırır mı?
Tek bir besinin gece yenmesi tek başına kilo alımına neden olmaz; toplam beslenme düzeni ve porsiyon belirleyicidir. Gece açlığında, ekmeği şekerli sürülebilir ürünler yerine proteinli ve lifli eşlikçilerle tüketmek daha dengeli bir seçim olabilir.
Ata ekmeğini kimler dikkatli tüketmelidir?
Gluten içerdiği için çölyak hastalığı olanlar ve buğday alerjisi bulunanlar tüketmemelidir. İrritabl bağırsak sendromu olan bazı kişilerde buğdaydaki fermente olabilen karbonhidratlar şişkinlik yapabileceğinden kişisel tolerans önemlidir.
Ata ekmeği “işlenmemiş” bir gıda mıdır?
Hayır. Unun yoğrulması, mayalanması ve pişirilmesi nedeniyle işlenmiş bir üründür; bu, mutlaka sağlıksız olduğu anlamına gelmez. İçindekiler listesindeki ilave şeker, fazla tuz ve gereksiz katkıları kontrol etmek daha anlamlıdır.
Ata ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.