Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Fırında Antrikot Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, fırında pişirilmiş yağlı kırmızı et
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Fırında Antrikot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
22g
· 33%
Yağ
20g
· 67%
Lif
0g
Fırında Antrikot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Fırında Antrikot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Antrikot İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Antrikot Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Antrikot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Antrikot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Antrikot Gibi Besinler
Fırında Antrikot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında antrikotun sulu kalması için nasıl pişirilir?
Eti fırına vermeden önce kısa süre yüksek ısıda mühürlemek, yüzeyde lezzetli bir kabuk oluşturur. Ardından kontrollü ısıda pişirip servis öncesi dinlendirmek, et suyunun daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Fırında antrikot neden sert veya kuru olur?
En sık neden fazla pişirme ve eti fırından çıkarır çıkarmaz kesmektir. İnce parçalar daha hızlı pişer; et termometresi kullanmak ve dinlendirme süresi vermek kuruma riskini azaltır.
Antrikot fırına girmeden önce oda sıcaklığına gelmeli mi?
Eti saatlerce dışarıda bekletmek gerekmez ve güvenli değildir. Pişirmeden yaklaşık 20-30 dakika önce buzdolabından çıkarmak daha eşit pişmeye yardımcı olabilir; sıcak havada bu süreyi kısa tutun.
Fırında antrikot için et termometresi kullanılmalı mı?
Evet, özellikle kalın antrikotlarda en güvenilir yöntem termometredir. Bütün dana eti kesimlerinde iç sıcaklığın en az 63°C'ye ulaşması ve etin en az 3 dakika dinlendirilmesi gıda güvenliği açısından önerilir.
Fırında antrikot piştikten sonra neden dinlendirilir?
Dinlendirme, kesim sırasında akan suyun azalmasına ve etin daha sulu hissedilmesine yardımcı olur. Eti gevşekçe folyo ile örtüp birkaç dakika bekletmek yeterlidir; çok sıkı sarmak kabuğu yumuşatabilir.
Antrikotla hangi garnitürler iyi gider?
Roka, mevsim salatası, mantar, kuşkonmaz veya fırınlanmış sebzeler etin yoğun lezzetini dengeler. Daha doyurucu bir tabak için patates, bulgur ya da bakliyat eklenebilir; keto tarzı öğünlerde sebze ve zeytinyağı iyi bir seçimdir.
Fırında antrikot için marine etmek şart mı?
Hayır, kaliteli antrikot yalnızca tuz, karabiber ve az miktarda yağ ile de lezzetli olur. Marine aromayı artırabilir, ancak uzun süreli asidik marineler etin dış yüzeyini gereğinden fazla yumuşatabilir.
Fırında antrikot mu, tavada antrikot mu daha lezzetlidir?
Tava, özellikle döküm tavada, daha hızlı ve güçlü bir kabuk oluşturur; fırın ise kalın etleri içini daha kontrollü pişirmek için avantajlıdır. En iyi sonuç çoğu zaman tavada mühürleyip fırında tamamlamakla alınır.
Pişmiş fırın antrikot buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş eti iki saat içinde soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Genellikle 3-4 gün içinde tüketin; tekrar ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun ve aynı porsiyonu defalarca ısıtmayın.
Fırında antrikot dondurulabilir mi?
Evet, çiğ veya pişmiş antrikot hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. En güvenli çözündürme yöntemi buzdolabında yavaşça çözündürmektir; çözünen çiğ eti oda sıcaklığında bekletmeyin.
Fırında Antrikot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.