Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍟
Amsterdam usulü patates kızartması Kaç Kalori?
Derin yağda kızartılmış, dışı çıtır içi yumuşak kalın kesim patates; enerji yoğun ve sodyumu eklenen tuza göre değişebilir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Amsterdam usulü patates kızartması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
312
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.4g
· 53%
Protein
3.4g
· 4%
Yağ
15g
· 43%
Lif
3.8g
Amsterdam usulü patates kızartması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
1.9mg · 12% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Magnezyum
28mg · 7% GDV
Amsterdam usulü patates kızartması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Amsterdam usulü patates kızartması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Amsterdam usulü patates kızartması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Amsterdam usulü patates kızartması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Amsterdam usulü patates kızartması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.8g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Amsterdam usulü patates kızartması Gibi Besinler
Amsterdam usulü patates kızartması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Amsterdam usulü patates kızartmasını evde dışı çıtır, içi yumuşak yapmak için neye dikkat etmeliyim?
Patatesleri benzer kalınlıkta doğrayıp nişastasını azaltmak için kısa süre suda bekletmek yardımcı olur. İki aşamalı kızartma yöntemi genelde daha iyi doku verir: önce içini pişirir, sonra yüksek ısıyla dışını çıtırlaştırır.
Bu patates kızartması fırında yapılırsa tadı ve dokusu çok değişir mi?
Fırında yapılan versiyon genelde daha az yağ çeker ama klasik kızartma kadar yoğun çıtırlık vermeyebilir. Yüksek ısı, geniş tepsi ve patatesleri üst üste koymamak sonucu belirgin şekilde iyileştirir.
Amsterdam usulü patates kızartması hangi soslarla daha iyi gider?
Mayonez en klasik eşlikçilerden biridir, ancak hardal bazlı veya yoğurtlu soslar da denge sağlayabilir. Asiditesi olan soslar, kızartmanın ağır hissini azaltmaya yardımcı olur.
Kızartma neden bazen yumuşayıp hamur gibi olur?
Patateslerin fazla nemli olması, yağın yeterince sıcak olmaması veya tavanın aşırı doldurulması buna yol açar. Kızaran patates buharla temas ettiğinde de kısa sürede gevrekliğini kaybeder.
Amsterdam usulü patates kızartması spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Yağ oranı nedeniyle antrenman öncesinde mideyi ağır hissettirebilir, bu yüzden yoğun egzersizden hemen önce çoğu kişi için ideal değildir. Sonrasında ise tek başına değil, protein içeren bir öğünün yanında düşünmek daha dengeli olur.
Gece geç saatte patates kızartması yemek rahatsız eder mi?
Kızartılmış ve yağlı yiyecekler bazı kişilerde geç saatte yenince hazımsızlık veya reflü şikâyetini artırabilir. Özellikle büyük porsiyonlar yerine daha küçük miktarlar daha iyi tolere edilir.
Amsterdam usulü patates kızartması ile normal cips tipi patates kızartması arasında fark nedir?
Amsterdam usulü versiyon genelde daha kalın kesim ve daha dolgun patates dokusuyla bilinir. Bu da dış yüzey-kabuk oranını değiştirerek ağız hissini ve sosla uyumunu etkiler.
Artan patates kızartması nasıl saklanmalı ve tekrar nasıl ısıtılmalı?
Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına alıp kısa sürede tüketmek gerekir. Tekrar ısıtırken fırın, airfryer veya tavada ısıtma mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlık sağlar.
Amsterdam usulü patates kızartması dondurulabilir mi?
Pişmemiş halde ön kızartma yapılıp dondurulursa sonuç genelde daha başarılı olur. Tam pişmiş kızartmalar da dondurulabilir ama çözüldükten sonra doku kaybı yaşanması yaygındır.
Patates kızartması hakkında en yaygın yanlış inanışlardan biri nedir?
Sık duyulan yanlışlardan biri, patates kızartmasının sadece patatesten geldiği için hafif bir seçenek olduğudur. Oysa kızartma yöntemi yemeğin enerji yoğunluğunu artırır ve porsiyon kontrolünü önemli hale getirir.
Amsterdam usulü patates kızartması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.