Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Alman turşusu Kaç Kalori?
Salatalık, sirke, baharatlarla yapılan Alman tarzı turşu
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Alman turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
18
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 79%
Protein
0.5g
· 11%
Yağ
0.2g
· 10%
Lif
1.2g
Alman turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
17µg · 14% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
C Vitamini
2.8mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Kalsiyum
22mg · 2% GDV
Alman turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alman turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alman turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Alman turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Alman turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Alman turşusu Gibi Besinler
Alman turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alman turşusu açıldıktan sonra buzdolabında ne kadar dayanır?
Temiz çatal kullanılır ve turşular salamura suyunun altında tutulursa genelde buzdolabında haftalarca kalabilir. Koku, renk veya dokuda belirgin bozulma varsa tüketilmemelidir.
Alman turşusu dondurulabilir mi?
Dondurulabilir ama çözüldüğünde gevrekliğini büyük ölçüde kaybeder. Bu yüzden dondurmaktan çok buzdolabında saklamak daha uygundur.
Alman turşusunun fazla tuzunu azaltmak için ne yapılabilir?
Yemeden önce kısa süre sudan geçirmek veya süzüp kağıt havluyla kurulamak tuzluluk hissini azaltabilir. Ancak bu işlem tadın bir kısmını da hafifletir.
Alman turşusu kilo aldırır mı?
Tek başına genelde kilo artışının ana nedeni değildir; enerji değeri düşüktür. Asıl farkı, yanında yenilen ekmek, şarküteri ürünleri veya soslar yaratır.
Alman turşusu probiyotik midir?
Her zaman değil. Sirkeyle hızlı kurulan ve pastörize edilen ürünlerde canlı bakteri bulunmayabilir; doğal fermantasyonla yapılmış ve ısıl işlem görmemiş olanlarda bulunma ihtimali daha yüksektir.
Alman turşusu mideyi rahatsız eder mi?
Asidik yapısı nedeniyle reflü, gastrit veya hassas mide sorunu olan bazı kişilerde yakınmaları artırabilir. Küçük porsiyonlarla denemek daha güvenlidir.
Alman turşusu hangi yiyeceklerle iyi gider?
Sandviç, burger, patates salatası, baklagil tabakları ve ızgara yemeklerle iyi eşleşir. Asidik ve keskin tadı, yağlı veya ağır öğünleri daha dengeli hissettirebilir.
Alman turşusu salataya konur mu?
Evet, özellikle patates, ton balığı, nohut veya yeşil salatalara kıtırlık ve ekşilik katar. Ekstra tuz eklemeden önce tadına bakmak iyi olur.
Alman turşusu ile salatalık turşusu arasında fark var mı?
Genelde Alman turşusu daha tatlı-ekşi bir profile sahiptir ve hardal tohumu, dereotu veya soğan gibi aromalar içerebilir. Klasik salatalık turşusu ise bölgeye göre daha sade, daha sarımsaklı ya da daha ekşi olabilir.
Kimler Alman turşusunu dikkatli tüketmeli?
Tuz kısıtlaması gerekenler, hipertansiyonu olanlar ve böbrek hastalığı bulunanlar porsiyona dikkat etmelidir. Asitli gıdalara hassasiyeti olan kişilerde de rahatsızlık yapabilir.
Alman turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.