Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐙
Ahtapot Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, iyi B12 ve selenyum kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Ahtapot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 11%
Protein
14.9g
· 77%
Yağ
1g
· 12%
Lif
0g
Ahtapot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
36µg · 1500% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Demir
5mg · 28% GDV
Fosfor
186mg · 27% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Ahtapot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ahtapot İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ahtapot Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ahtapot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ahtapot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ahtapot Gibi Besinler
Ahtapot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ahtapot nasıl yumuşak pişirilir?
Ahtapotu yumuşatmanın anahtarı, düşük ısıda yeterince uzun süre pişirmektir. Ön haşlama sonrası kısa süre ızgara yapmak hem yumuşak iç doku hem de hafif kızarmış bir dış yüzey sağlar.
Ahtapot pişerken neden lastik gibi olur?
Çok kısa sürede yüksek ısıyla pişirmek kas liflerini sertleştirebilir. Ya çok kısa süre, ya da kısık ısıda uzun süre pişirme yöntemi daha iyi sonuç verir.
Dondurulmuş ahtapot tazesinden daha mı kötüdür?
Hayır. Ahtapotun dondurulması dokusunu yumuşatmaya yardımcı olabilir; doğru çözdürülüp pişirildiğinde kaliteli bir sonuç verir. Buzdolabında yavaşça çözdürmek en güvenli yöntemdir.
Ahtapot haşlanmadan ızgara yapılabilir mi?
Yapılabilir, ancak özellikle iri ahtapotlarda sert kalma riski yüksektir. Önce yumuşayana kadar haşlayıp ardından kısa süre ızgaralamak daha yaygın ve güvenilir bir tekniktir.
Ahtapotla hangi lezzetler iyi gider?
Zeytinyağı, limon, sarımsak, maydanoz, kapari, patates ve közlenmiş sebzeler ahtapotla iyi uyum sağlar. Asidik limonlu soslar deniz ürününün yoğun tadını dengeler.
Ahtapot salatası önceden hazırlanabilir mi?
Evet, pişmiş ahtapot soğutulup zeytinyağı, limon ve otlarla salata olarak hazırlanabilir. Sosu servise yakın eklemek, dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Pişmiş ahtapot buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş ahtapot, hava geçirmez kapta buzdolabında genellikle 3 ila 4 gün saklanabilir. Keskin koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi varsa tüketilmemelidir.
Ahtapot yeniden dondurulabilir mi?
Buzdolabında çözdürülmüş çiğ ahtapot, güvenli süre içinde pişirildikten sonra dondurulabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş ahtapotu yeniden dondurmak güvenli değildir.
Ahtapot egzersiz sonrası tüketmek için uygun mudur?
Ahtapot protein içeren, yağ oranı düşük bir deniz ürünüdür ve egzersiz sonrası öğünde tercih edilebilir. Daha dengeli toparlanma için yanında patates, pirinç veya ekmek gibi bir karbonhidrat kaynağı ve sebze tüketilebilir.
Kimler ahtapot tüketirken dikkatli olmalıdır?
Kabuklu deniz ürünleri veya balık alerjisi olan kişiler ahtapottan kaçınmalı ve çapraz bulaşma riskini dikkate almalıdır. Gebeler, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler ahtapotu çiğ ya da az pişmiş değil, tamamen pişmiş tüketmelidir.
Ahtapot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.