Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Acur çorbası Kaç Kalori?
Yoğurtlu ve ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Acur çorbası (240 g) 108 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 5.3 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 163.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acur çorbası Nedir?
Acur çorbası, salatalığı andıran acurun yoğurtla buluştuğu ferah bir çorbadır. Acurun bol yetiştiği yaz aylarında, yöresel ev mutfaklarında farklı biçimlerde hazırlanır; bazı tariflerde yeşillik ve baharatlar da kullanılır.
Soğuk ya da serin servis edildiğinde özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün veya sofrada başlangıç olarak iyi gider. Yoğurdun ekşimsi tadı, acurun sulu ve gevrek dokusuyla dengelenir. 100 gramında 45 kalori bulunması, onu görece hafif bir seçenek yapar. Daha koyu kıvam için yoğurt miktarını artırabilir; yanında ekmekle veya yaz yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
Acur çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
45
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 21% · Yağ 43%
Acur çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
Sodyum
190mg · 8% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Acur çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acur çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acur çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acur çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acur çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Acur çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acur çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Acur çorbası ile Karşılaştır
Acur çorbası Gibi Besinler
Acur çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acur çorbası nedir?
Acur çorbası, acur ve yoğurtla hazırlanan ferahlatıcı bir çorbadır. Tariflerde dereotu, nane veya sarımsak da kullanılabilir; kıvamı su ya da ayranla ayarlanır ve çoğunlukla soğuk servis edilir.
Acur çorbası nasıl yapılır?
Acur çorbası için doğranmış acuru yoğurtla karıştırın, kıvamını soğuk suyla açın ve isteğe göre dereotu, nane ya da sarımsak ekleyin. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek lezzetleri birleştirir.
Acur çorbası sıcak mı soğuk mu içilir?
Acur çorbası genellikle soğuk içilir. Yoğurtlu ve sulu yapısı özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı olur; farklı yörelerin veya ailelerin tariflerinde pişirilmiş, ılık servis edilen çeşitler de bulunabilir.
Acur çorbası ile cacık arasındaki fark nedir?
Acur çorbası, cacığa benzese de genellikle daha sulu hazırlanıp çorba olarak kâsede sunulur. Cacık çoğunlukla daha koyu kıvamlıdır ve yemeklerin yanında meze ya da eşlikçi olarak yenir.
Acur çorbası hangi yöreye aittir?
Acur çorbası, acurun yetiştirildiği Anadolu ve çevresindeki mutfaklarda farklı tariflerle yapılır. Acur Ermeni hıyarı olarak da bilinir; yoğurtlu, soğuk çorba biçimi bölgesel ve aile geleneklerine göre değişebilir.
Acur çorbası yaparken hangi tür acur kullanılır?
Acur çorbası için taze, sert ve küçük ya da orta boy acurlar uygundur. Aşırı olgunlaşmış acurların içi daha sulu ve çekirdekli olabileceğinden çorbanın dokusu değişebilir; acuru hazırlamadan önce tadına bakın.
Acur çorbasının yoğurdu neden kesilir?
Acur çorbasında yoğurt, çok sıcak sıvıyla aniden karıştığında kesilebilir. Soğuk servis edilen tariflerde yoğurdu önce pürüzsüz çırpıp suyu azar azar ekleyin; sıcak bir tarif yapıyorsanız yoğurdu ılıştırarak karıştırın.
Acur çorbasının yanına ne gider?
Acur çorbasının yanına pide, gözleme veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Yoğurtlu ve serinletici tadı, özellikle yaz sofralarında ızgara sebzelerle ya da sade bir bulgur pilavıyla iyi dengelenir.
Acur çorbası önceden hazırlanır mı, nasıl saklanır?
Acur çorbası önceden hazırlanıp kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Bekledikçe acur su salabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kısa sürede tüketin.
Acur çorbası dondurulur mu?
Acur çorbasını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir, acurun dokusu yumuşayıp sulanabilir; bu nedenle çorbayı taze hazırlamak veya buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha uygundur.
Acur çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.