Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Acılı Ezme Kaç Kalori?
Sebze bazlı, acılı meze
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Acılı Ezme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 35%
Protein
1.4g
· 7%
Yağ
5.4g
· 58%
Lif
2.3g
Acılı Ezme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
38mg · 42% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
E Vitamini
1.15mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
430mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Acılı Ezme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acılı Ezme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acılı Ezme Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acılı Ezme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acılı Ezme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Acılı Ezme Gibi Besinler
Acılı Ezme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acılı ezme buzdolabında ne kadar dayanır?
Temiz bir kapta, ağzı kapalı şekilde buzdolabında genelde 2-4 gün iyi kalır. İçine kaşık daldırırken temiz kaşık kullanmak raf ömrünü uzatır.
Acılı ezme dondurulabilir mi?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra domates ve biberin yapısı biraz sulanabilir. Servisten önce fazla suyunu süzüp yeniden karıştırmak kıvamı toparlar.
Acılı ezmenin acılığı nasıl azaltılır?
Çekirdekleri ve beyaz zarları daha iyi ayıklamak acılığı düşürür. Biraz daha domates, közlenmiş kırmızı biber veya az miktarda zeytinyağı eklemek tadı yumuşatabilir.
Acılı ezme neden sulanır ve nasıl koyulaştırılır?
Domates ve soğan tuzla bekledikçe su salar, bu yüzden fazla su bırakabilir. Malzemeleri ince doğradıktan sonra kısa süre süzmek veya servisten hemen önce karıştırmak daha yoğun bir kıvam sağlar.
Acılı ezme hangi yemeklerin yanında iyi gider?
Izgara et, tavuk, köfte, balık ve kebapların yanında ferahlatıcı ve keskin bir eşlikçi olur. Dürüm, meze tabağı veya kahvaltılık sürme olarak da kullanılabilir.
Acılı ezme antrenman öncesi mi sonrası mı daha uygundur?
Tek başına antrenman öncesi için çok doyurucu olmayabilir; ekmek, lavaş veya yoğurt gibi bir eşlikçiyle daha dengeli olur. Antrenman sonrası ise protein kaynağı bir öğünün yanında lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
Acılı ezme gece yenir mi?
Yenebilir, ancak acı ve asitli yiyecekler bazı kişilerde reflü veya mide yanmasını artırabilir. Özellikle geç saatte hassassanız porsiyonu küçük tutmak iyi olabilir.
Acılı ezme pişirilmeden yenir mi?
Evet, klasik acılı ezme genelde çiğ ya da çok az işlenmiş malzemelerle hazırlanır. Bu nedenle taze malzeme kullanmak ve hijyene dikkat etmek önemlidir.
Acılı ezme sağlıklı diye sınırsız yenebilir mi?
Hayır, sağlıklı bir seçenek olması sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez. Acı biber, tuz ve eklenen yağ miktarı porsiyon kontrolünü yine de önemli kılar.
Kimler acılı ezme tüketirken dikkatli olmalı?
Reflü, gastrit, ülser, hemoroid veya acı biber hassasiyeti olan kişilerde şikâyetleri artırabilir. Soğan, sarımsak veya domatese hassasiyeti olanlar da içeriğini kontrol etmelidir.
Acılı Ezme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.