Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yoğurtlu patates salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu patates salatası (150 g) 138 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 3.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
92
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, kapalı bir kapta buzdolabında bir gün önceden hazırlanabilir. Servisten önce karıştırmak, yoğurdun sulanmasıyla oluşan sıvıyı yeniden dağıtır.
Pişmiş patates ve yoğurt içerdiği için hazırlanır hazırlanmaz soğutulmalı ve genellikle 3-4 gün içinde tüketilmelidir. Uzun süre oda sıcaklığında beklemiş salata saklanmamalıdır.
Patatesler sıcakken yoğurtla birleştiğinde buhar ve nişasta salatanın su salmasına yol açabilir. Patatesleri tamamen soğuttuktan sonra soslamak ve yoğurdu süzmek daha kıvamlı sonuç verir.
Patatesleri kabuklarıyla, hafif tuzlu suda ve çatalla ancak delinecek kadar pişirin. Ilındıktan sonra soymak, küplerin şekillerini daha iyi korumasına yardımcı olur.
Dondurulması önerilmez; patates çözüldüğünde unumsu veya sulu bir yapı alabilir, yoğurt da kesilmiş görünebilir. Artan salatayı dondurmak yerine kısa sürede buzdolabında tüketmek daha uygundur.
Dereotu, maydanoz, taze soğan, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı yoğurdun ferah tadıyla iyi uyum sağlar. Nohut, haşlanmış yumurta veya ızgara tavuk eklemek salatayı daha doyurucu bir öğüne dönüştürebilir.
Antrenman sonrasında karbonhidrat içeren patates, enerji depolarını destekleyen pratik bir seçenek olabilir. Kas onarımını daha iyi desteklemek için yanında yumurta, tavuk, balık veya bakliyat gibi ek bir protein kaynağı tercih edilebilir.
Yoğurtla hazırlanan versiyon, mayonez ağırlıklı tariflere göre genellikle daha ferah ve daha düşük yağlı olabilir. Ancak sonuç, kullanılan yoğurdun türüne ve eklenen yağ ya da mayonez miktarına bağlıdır.
Akşam veya gece tüketilebilir; ancak yatmaya çok yakın büyük bir porsiyon bazı kişilerde şişkinlik veya reflü şikâyetini artırabilir. Daha rahat tüketim için ölçülü porsiyon seçip ağır, yağlı eşlikçilerden kaçınmak faydalıdır.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler yoğurdu sütten daha rahat tolere eder, fakat bu kişiden kişiye değişir. Laktozsuz yoğurt kullanmak veya küçük bir porsiyonla başlamak daha güvenli bir yaklaşım olabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.