Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Düşük yağlı mini et burger
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (mini) Yağsız Mini Et Hamburger (75 g) 179 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 8.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
238
KCAL / 100G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 24% · Yağ 44%
Vitaminler
B12
1.18µg · 49% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
17.5µg · 32% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
161mg · 23% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 8.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.7:1).
Orta-yüksek ısıda kısa sürede pişirmek ve eti sürekli bastırmamak nem kaybını azaltır. Pişirdikten sonra 2-3 dakika dinlendirmek de suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Düşük yağlı köfteler, yüksek ısıda fazla tutulursa daha kolay kuruyabilir. İnce burgerleri her yüzünü kızartacak kadar pişirip aşırı pişirmemek en iyi sonuç verir.
En güvenilir yöntem gıda termometresi kullanmaktır; kıyma içeren burgerlerin merkez sıcaklığı güvenli pişme düzeyine ulaşmalıdır. Renginin kahverengi olması tek başına güvenilir bir gösterge değildir.
Evet, çiğ ürün hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürme işlemini oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapmak gerekir; çözünen çiğ burgeri yeniden dondurmamak daha güvenlidir.
Pişmiş burgeri en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve genellikle 3-4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tamamı iyice ısınmalıdır.
Salata, yoğurtlu sebze garnitürü, ızgara sebzeler veya lifli bir tam tahıllı eşlikçi dengeli bir öğün oluşturur. Burger ekmeği kullanılıyorsa sos ve peynir miktarını ölçülü tutmak, işlenmiş ürünlerle sık görülen tuz ve doymuş yağ yükünü artırmamaya yardımcı olur.
Ev yapımı köftenin tuzunu, baharatını ve içeriğini siz belirlersiniz. İşlenmiş mini burgerlerde ise bağlayıcılar, çeşniler ve tuz bulunabilir; bu nedenle etiketteki içerik listesini kontrol etmek önemlidir.
Protein içeriği sayesinde spor sonrası bir öğünün parçası olabilir. Kas toparlanması için yanında patates, bulgur veya meyve gibi karbonhidrat içeren bir besin ve sebze eklemek daha dengeli olur.
“Yağsız” ifadesi ürünü günlük sınırsız tüketime uygun yapmaz; bu ürün işlenmiş et kategorisindedir. İşlenmiş etleri temel protein kaynağı yapmak yerine balık, yumurta, bakliyat ve taze et gibi seçeneklerle dönüşümlü tüketmek daha uygundur.
Hayır, ürün gluten içerir. Çölyak hastalığı veya buğday/glutenle ilişkili tıbbi hassasiyeti olan kişiler gluten içermeyen, çapraz bulaşma riski kontrol edilmiş bir alternatif seçmelidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.